Какъв протеин да изберем концентрат, изолат или хидролизат на суроватъчен протеин GymBeam Blog

НА протеин важно при избора вземете нашата цел, така че искаме да натрупаме мускулна маса, или обратно, искаме да намалим мазнините, а междувременно да запазим мускулите си. Това са вашите цели въз основа на можете да изберете правилния тип суроватъчен протеин, трябва да знаете състав на продукта. Бърз поглед към продукта етикет и хранителна таблица може да ви помогне най-много при избора на суроватъчен протеин. Хранителната добавка съдържание по метода на производство заедно е от решаващо значение това качество на протеините и също влияят на цената му. Разберете как да решете правилно в селекцията на протеини и не се заблуждавайте от добрия маркетинг, и постигнете целите си възможно най-бързо.

Състав на суроватъчен протеин

Суроватъчен протеин, който Суроватъчен белтък известен също като английски, направени от мляко чрез процес на кондензация. Млечни протеини, суроватъчен протеин и казеин достатъчно количество аминокиселини тялото за правилното му функциониране. [3] A суроватка, което е страничен продукт от производството на сирене в продължение на много години се счита за отпадъчен материал. Ма а бързо се абсорбира и една от основите на смилаеми протеини. Съставът и уникални свойства поради факта, че както производителите, така и потребителите го харесаха, което го направи един от световните считан за най-търсения протеин.

Разликата между всеки вид протеин се състои от това как се комбинира всяка аминокиселина специфични пептиди форма. Суроватката се съдържа в протеина аминокиселини така образуват биоактивни пептиди, като лактоглобулини, алфа-лакталбумини, BSA говежди серумен албумин, имуноглобулини, гликомакропептиди и лактопероксидаза. [4] В сравнение с други хранителни добавки само на суроватъчен протеин пептиди те обикновено участват в в подкрепа на имунната система. [1] Аминокиселини в суроватъчния протеин можете да намерите точния състав прозрачно в таблицата по-долу.

Изолевцин

Левцин

79,8 - 106,6 mg/g

Валин

Лизин

76,1 - 88,1 mg/g

Метионин и цистеин

79,7 mg/g

Фенилаланин и тирозин

Треонин

Триптофан

Хистидин

Аланин

Аргинин

Глутамин

141,4 - 158,4 mg/g

Глицин

Пролин

Серин

Аспарагинова киселина

94,1 mg/g

Ефекти на суроватъчния протеин

Като цяло, суроватъчният протеин е един от ежедневните и бързо абсорбиращи се протеини, който е идеален за консумация сутрин, както и преди и след тренировка. В допълнение към ползите, които предоставя на спортистите, той има и много други положителни ефекти върху здравето.

Положителните ефекти на суроватъчния протеин са както следва [5 - 21]:

позволява на мускулите да растат - осигурява протеинови резерви за мускулите,
което е необходимо след тренировка за изграждане на мускулна маса
анаболен ефект - увеличава отделянето на хормони като инсулин
поддържа синтез на мускулни протеини
бързо се абсорбира
лесно смилаем
осигурява повредени мускулна регенерация
намалява мазнините, и в същото време предпазва мускулната маса
помогне по-нисък LDL холестерол
повишава необходимия HDL холестерол
може да се консумира a диабет по време на лечението
мога да помогна понижава кръвното налягане
облекчава стреса и симптоми на депресия
укрепва имунната система

Форми на преработка на суроватка

Протеин във форма, в която познаваме и купуваме, вече технологично оформена суроватка. Той преминава през процеси, които са постепенни те се освобождават от примеси, мазнини и въглехидрати. Има няколко типа производствени процеси, които са от една страна a суроватка под формата на преработка на суроватка те също зависят един от друг и от финансовата тежест на обработката.

Суроватката може да бъде обработена в следните форми [1]:

филтрация
микрофилтрация
ултрафилтрация
чрез йонен обмен
чрез хидролиза

Видове суроватъчен протеин

В зависимост от вида на производствения процес се произвеждат различни видове суроватъчен протеин:

концентрат от суроватъчен протеин
суроватъчен протеин изолат (или суроватъчен протеин изолат)
суроватъчен протеин хидролизат (или суроватъчен протеин хидролизат)