Какъв хляб е добре да се яде на закуска Тайната на мелницата - хляб с 3 зърнени храни
ГАЛЕРИЯ
Диетолозите смятат, че първото хранене за деня трябва да е богато на фибри, за да помогне на тялото да получи необходимата енергия от сутрин до вечер и да улесни чревния транзит. Освен това закуската е и най-доброто време за ядене на хляб.
Тайната на мелницата, новият асортимент от Panifcom, е хляб, приготвен само от пълнозърнести храни от 3 пълнозърнести храни: пшеница, ръж и овес. Създаден по желание на хората от Яш, този хляб запазва всички естествени качества и полезните витамини на зърното, използвайки го изцяло в процеса на готвене с полутечна майонеза, ферментирала в продължение на 16 часа. Този процес е необходим както за осигуряване на микробиологичната стабилност на крайния продукт, без да се изисква използването на консерванти, така и за богатството на ароматите, естествено произтичащи от ферментацията.
За закуски, сервирани рано, Secretul Morăriței е идеалното решение за защита на здравето, със специален вкус и аромат, които идеално се съчетават с млечни продукти, маслини, конфитюри и мед.
Какви са специалните ползи за здравето на този хляб
1. Пълната пшеница съдържа витамини от B-комплекс, фосфор, магнезий и калций и има по-малко калории от преработените. Неговата продължителна консумация помага за отслабване, подпомага процеса на детоксикация, предотвратява подуването или дискомфорта при храносмилането и лекува кожни заболявания.
2. Цялата ръж, една от зърнените култури, богати на манган, селен, фосфор и магнезий, както и витамини А, В, К и Е, допринася за биосинтеза на ензимите, отговорни за правилното използване на глюкозата и секрецията на инсулин, необходим за доброто храносмилане.
3. Целият овес, поради високото си съдържание на фибри, участва в детоксикацията на тялото и е ефективен при възстановяване на апетита, понижаване на холестерола, кръвната захар, предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и стимулиране на щитовидната жлеза.
От къде и къде Тайната на мелницата
Името на този хляб е вдъхновено от история, която често циркулира в света на мелничари, пекари и сладкари в района на Молдова. Твърди се, че в междувоенния период един мелничар се прочул, защото докарал жена от целия Прут, с рядка красота. Въпреки че вече имаха 3 деца, тя остана стройна и много елегантна, което беше модерен повод за дискусия. Злите уста подозираха мелничаря в жестока оскъдност и се говореше, че той е държал жена си само с листа и билки. Един ден, още няколко дами от Изток взеха сърцето си в зъби и попитаха съпругата на мелничаря дали не й е трудно да живее в дадените условия. Изненадана, мелничарят ги покани на вечеря и им обясни, че съпругът й я слуша и се грижи да не пропусне нищо, което иска, особено като зачита начина, по който са я учили да яде при родителите си.: чести и малки закуски, без да се комбинират повече от два вида храна заедно.