Как светлината влияе на избора ни на храна

Интензивността на светлината може да определи количеството, качеството и скоростта на нашето хранене, според американско проучване.

Предпочитате ли да се храните в стая, изложена на дневна светлина или в приглушена атмосфера? Изборът ви може да определи приема на калории и колко бързо ядете храната си, според проучване, проведено от Американската лаборатория за храни и марки в университета Корнел, в сътрудничество с други заведения.

Изследователите анализираха влиянието на светлината върху храненето чрез няколко експеримента, включващи общо 700 млади възрастни. Според работата им хората, които се хранят в светла обстановка, са склонни предпочитат балансираните ястия като риба на скара, зеленчуци и бяло месо, а не пържени храни и десерти. Когато сме в добре осветена стая, имаме 16-24% по-голяма вероятност да поръчаме лека храна, отколкото ако сме в стая с мека, приглушена светлина.