Как се правят корнфлейкс News4Kids - Новини и знания за деца и младежи

Много хора обичат да ядат корнфлейкс. Всъщност е доста лесно да се направи. Но знаете ли вече за какво всъщност са предназначени?

news4kids

Думата корнфлейкс се състои от английските думи „corn“ и „flakes“. Това означава в немско зърно или царевица и люспи, заедно: зърнени люспи.

Корнфлейксът се прави от царевица. В големите фабрики първо се обелва. Тънката обвивка около всяко зърно на царевицата се разхлабва. Зародишът на дъното на царевичното зърно също се отстранява. След това във фабриката царевичните зърна се слагат в огромна тенджера. Освен това се добавя малцов бульон.

Царевичните зърна се готвят за добър час и половина. След това се слагат в машина, разбъркват се добре и се подсушават малко. Те не трябва да се държат заедно. След това царевичните зърна се разточват плоски. Те вече приличат на истински корнфлейкс. Те обаче все още са меки.

За да се промени това, сплесканите царевични зърна се поставят в голям котел и се пекат, докато станат златисто жълти. Понякога към люспите се добавя захар, така че да имат сладък вкус. Накрая, корнфлейксът се проверява и опакова. Така те влизат в торбите, които по-късно ще имаме на масата за закуска у дома.

Всъщност е предвидено като "лекарство"

Корнфлейксът е разработен от американския лекар Джон Харви Келог и брат му Уил Кийт Келог в края на 19 век. Те търсеха здравословна, безмесна основна храна за своите пациенти. Това трябва да им помогне бързо да се оправят.

Отначало се работи с пшеница, вместо с царевица. И в началото люспите не се консумираха със захар, а със сол. Техният метод на производство по-късно е приложен за зърна от царевица и ориз.