Как се яде нещо ›гостоприемство; Ко
Как ядете какво?
ананас
Нарязват се на филийки и се ядат с приборите за плодове.
Ябълки
Обелете преди сервиране, нарежете на парчета с размер хапка и яжте с плодовия нож или пръстите си. Те трябва да премахнат корпуса на сърцевината.
Портокали/портокали
Набелете кожата няколко пъти с плодовия нож, отстранете кожата и отлепете бялата кожа на пулпата. След това разделете плодовете, извадете парчетата от плодовата плоча с пръсти.
артишок
Обикновено се сервират хладко като предястие. Започвайки отдолу, издърпайте плодовото листо по лист и го потопете в желания сос, който е над настройката на мястото. Годна за консумация е само долната дебела част на артишок, която се хваща с предните зъби и се изважда, остатъците от листа се поставят в предвидени купички или върху чинии. Когато всички листа са откъснати, това, което остава, е почвата със "сеното". Неядливото "сено" се отстранява с малка лъжичка и отива в отпадъците. Артишокът се нарязва с вилица, потапя се в желания сос и се изяжда. За това се използва вилица, а не пръстите.
Стриди
Най-доброто нещо, което трябва да направите, е да вземете стридата в сгъната салфетка с извитата страна надолу и след това да отрежете черупката на задния шев с нож за стриди.
Тъй като черупката освен месото съдържа и морска вода, стридата винаги трябва да се държи хоризонтално. Неопитните хора също могат да си помогнат с клещи за стриди. Месото здраво се придържа към долната, по-дълбока част на черупката. Използвайте вилицата за стриди, за да отстраните брадата и червата, поръсете месото с малко лимонов сок, подправете го с малко прясно смлян пипер и го плъзнете заедно с морската вода. Дали ще ви хареса с брада и черва или ще го погълнете, без да дъвчете, е въпрос на вкус и зависи от вас.
авокадо
Обикновено се предлага наполовина и пълнен. Дръжте плодовете в лявата си ръка и обелете пулпата с малка лъжица.
Банани
Стъблото на банана се огъва и плодовете се обелват наполовина. Яжте откритото парче, след това го обелете и изяжте останалото.
Круши
Тъй като обикновено са много сочни, трябва да използвате плодов нож и вилица.
Хлебчета
Начупете на парчета с размер хапка, намажете с масло и се насладете. Дръжте сандвичите върху чинията, за да ги разрежете.
Яйца
По правило днес яйцата се обезглавяват, това е по-естетичната гледка. Неудобно е и е много трудно да се отлепи черупката от пресни меко сварени яйца.
риба
Те се консумират по стилен и правилен начин със специални прибори за риба. Ако такива прибори за хранене липсват, можете да използвате и две вилици.
гъши дроб
Винаги се яде с нож и вилица. Никога не намазвайте черния дроб върху сервирания хляб.
скариди
Разбиват се на ръка. Дръжте скаридите за главата, извийте опашката, отстранете черупката, извадете месото, яжте с нож и вилица.
домашни птици
Печените или приготвени на скара пилета се ядат с нож и вилица. Печените пилета, които обикновено се сервират по-сухи, могат да се ядат с пръсти. Винаги обаче изглежда по-апетитно, когато се храните с нож и вилица. Пуйка и гъска се нарязват по дължина и също се ядат с приборите за хранене.
омар
Този деликатен ракообразен обикновено се разрязва наполовина на дъска на масата и се сервира. Ноктите на омара се откъсват от всяка половина с късо дръпване и по-дебелата част се удря с ножа. Това улеснява счупването по време на хранене. След като ноктите на омара се отделят от тялото и след това се отделят отново, четирите двуделни крака се усукват директно върху тялото. Вилката на омара се държи в дясната ръка, а тялото на омара се държи с лявата ръка. С подобна на лъжица дръжка на вилицата, ядливата част на животното вече се издига от черупката си и се яде с приборите за риба. След това по-големите парчета от ноктите на омарите се разчупват. Краката на омара се счупват с пръсти в ставите и след това се изсмукват.
Съвет: пригответе купички за пръсти с лимонена вода. (И тази вода не е за пиене;-)
хайвер
В подходящ стил, винаги трябва да се яде с перлена лъжица. Вкусът на хайвера може да се промени, когато влезе в контакт с метала. По оптични причини трябва да се сервира върху лед в стъклени купички. Начинът да се насладите на хайвера е въпрос на вкус. Можете да го залеете с лимон, да го сложите върху парче багет с лъжица или просто.
сирене
Е лека закуска, която често се сервира между основното ястие и десерта. Различните видове сирена се нарязват със затворения нож за сирене и се сервират различни видове хляб. Започвате с меко разнообразие и след това оставяте да последват по-сърдечните и пикантни сортове.
Картофи
Сервирайте като носител на сос в повечето случаи. Само поради тази причина картофите не трябва да се режат с нож. Няма значение обаче дали картофите се нарязват или разделят с вилица, но едно нещо, което не трябва да правите, е да намачкате картофите с вилица, за да поемат соса.
Череши
Сервират се пресни и се ядат с пръсти. Сърцевината дискретно се спуска върху плочата зад ръката.
Раци
През повечето време те се сервират напълно измити. Скаридите и скаридите се огъват направо с пръсти - глава наляво, опашка надясно - докато твърдата черупка се счупи. След това опашната част внезапно се отделя от тялото. Отделните части на купата се разхлабват, месото се яде с пръсти. Някои смучат и главите на раците.
Речен рак
Извадете от купата с лявата си ръка. Отчупете опашката с дясната ръка и я отрежете настрани. Отрежете върха на ножицата и издърпайте месото с вилка с две зъби. Сгънете бронята с ръка. Яжте месото с приборите за раци.
агнешки котлети
Ядат се с нож и вилица, костите могат да се вземат, за да се гризят.
Омар
Същото е като при омара, месото е по-фино и по-фино.
Мандарини
Обелвате и ядете парче по парче с пръсти.
Царевица на кочан
Чифт вилици с три метални зъба се поставят до чинията за такова хранене. Виличните зъбци се вкарват в краищата на буталата, така че зърната на царевичния кочан могат лесно да се ядат от всички страни.
Черупчести
Сервират се в терин. Вземете една от двете половини купи и извадете с вилица жълтеникаво-бялото месо от тази първа черупка. Вече празните половинки на черупката, които все още са свързани помежду си, сега служат като прибори за хранене. С тези „клещи за миди“ издърпвате месото от останалите черупки и го донасяте до устата си.
Маслини
Отворен с вилица или клечка за зъби. Поставете сърцевината дискретно върху плоча с ръка (палец, показалец).
омлет
Разрязва се и се яде само с вилица.
папая
Нарежете плодовете по дължина, извадете пулпата.
Пастет
Никога не се реже с нож, а се яде само с вилица или евентуално с лъжица.
Праскови
Независимо дали са белени или белени, те винаги се ядат с приборите за плодове.
Сливи
Счупвате го с пръсти и внимателно отстранявате сърцевината. Пулпът се довежда до устата с ръка.
салата
Ако се сервира с големи листа, може да се нарязва на парчета с нож, в противен случай може да се сгъне и на шиш.
Сосове
Лъжици се лъжица за сос или се потапят с парче хляб (готвачът е доволен).
Охлюви
Сервират се в специални тигани с приборите за охлюви. За целта изваждате кожуха от тигана с клещите за охлюви, изваждате месото от кожуха с двузъбената вилица, ядете го директно от вилицата или първо го поставяте върху лъжицата, за да отстраните червея с горещото, течно масло от кожуха залейте.
Скариди
Те могат да се задействат с ръце, но трябва да се ядат с нож и вилица.
спагети
Поставете няколко юфка на ръба на чинията и ги навийте с вилиците. По-малко опитни фенове на спагети не трябва да презират използването на лъжица. В никакъв случай спагетите не трябва да се „изсмукват“ или да се режат с нож.
аспержи
Сервира се в чинията от професионалисти с върха вляво. Дали аспержите се ядат на ръка или се режат с нож е въпрос на спор и въпрос на мнение. Но винаги се яде отгоре.
Супа
Накланянето на чинията за супа, за да се извади останалото, понякога се счита за груба грешка. Чашите за супа, от друга страна, могат да се наклонят и Neige дори да се пие, но последното се вижда рядко.
Римски охлюви
Корпусът се държи на място с щипки за охлюви, а вилицата за охлюви се използва за издърпване на месото върху предоставената лъжица за маса. След това изсипете соса от билката масло от обвивката върху месото и поднесете супената лъжица до устата си. С препечен хляб изсмуквате останалата билкова мас от тигана с червеи.
грозде
Изваждат се от метлицата с пръсти и се донасят до устата.