Как промених диетата и рецептата на Yum-ô-плодове от SimoNina Les Pleurnicheuses
Не съм от типа, които харесват крайности. Аз съм по-скоро оправданието за хората. Но когато реших да сменя диетата си, беше на 90 ° завой. Сега считам, че няма оправдание да продължим да консумираме с богатство и неуважение към нашите тела, към планетата, както правим от края на ХХ век.
Израснал съм в семейство "findus", не по избор, нека се разбираме! Въпреки че баща ми обичаше да прекарва част от свободното си време да ни готви суфле със сирене или сметана и да се грижи за градината, за да събере около тридесет кайсии годишно и 2 салати, които бяхме успели да спасим охлюви, през повечето време имахме вечеря вместо шунка и картофено пюре и замразена лазаня. Вярно е, че в средната класа, при жените, работещи на пълен работен ден, за да участват в домакински ресурси, нямаше достатъчно време за приготвяне на добро одеяло след завръщането си от работа.
Когато загубих дъщеря си, вината, която е заложена във всички спомени, веднага ме накара да проследя менютата си през последните 3 седмици в рамките на 10 минути, сякаш беше съвсем естествено диетата ми да повлияе на хода на бременността ми. Бях обаче положил усилия и развитието на малкия динозавър беше перфектно. Но усилията да си дадете чиста съвест не са достатъчни: яденето на замразени пици, дори органични, със сигурност е по-малко зло, но това по никакъв начин не намалява атрибута на нездравословната храна, според мен.
Затова се придържах към това, което можех, и тази нова диета се превърна за известно време в моята битка, принуждавайки ме към строга диета и организация, която беше добре дошла: щях да консумирам биологично и да премахна индустриалиста от ежедневната си консумация.
И да, защото мнозина решават да отидат на биологични продукти, със сигурност следвайки различни скандали с храни, с изключение на това, че виждам твърде много кошници в магазина за биологични хранителни стоки, където има шунка, млечни продукти, месо в количество и готови пици или киш. Тогава се оплакваме, че органичното е скъпо! Освен че аз, с моята кошница, пълна с простота, пресни плодове и зеленчуци, бобови растения, малко животински протеини и не много други, бюджетът ми има тенденция да намалява в сравнение с супермаркета! Отново, без крайност в тази промяна, продължавам да се разхождам с обичайните терени, въпреки че те не показват органични ястия и не готвя tupperware, когато съм поканен на вечеря, а !