Как правилно да се събират и съхраняват зеленчукови семена
Въпреки изобилието от цветни пакетчета зеленчукови семена, съдържанието им не винаги се харесва на купувача. Ценейки надеждата да получите чудодейни краставици или необикновени чушки и патладжани, можете да съберете безпрецедентно чудо, просто абсолютно не зеленчуците, на които градинарят разчиташе. И голямо недоволство се настанява в душата срещу измамници и лековерни. За да избегнете тези вълнения, можете самостоятелно да съберете необходимите семена във вашия район. Естествено има определени правила за отглеждане на посадъчен материал и неговото съхранение, неспазването на които ще даде същите резултати като закупуването от измамници на пазара.
Общи съвети за получаване на добри семена
Най-целесъобразно е да се отдели отделен парцел за отглеждане на зеленчукови семена. На такова място (относително малко), засадете 1-3 растения, плодовете на които ще отидат на семена в биологична зрялост. Но можете просто да изберете от растенията, растящи на съответното легло, най-типичните биологични характеристики и да ги маркирате като бъдещи семенни растения (например с лък) върху дълго катерещи култури (краставици, тиквички, тикви, грах и др.), можете да различите камшик, с който след това да работите отделно.
За да получите сортови семена, сайтът трябва да е в оптимални условия:
- на осветено място, далеч от розата на вятъра и течението,
- в достатъчна пространствена изолация, което е особено важно за кръстосано опрашваните култури,
- растат само 1 сорт култура, ако има няколко разновидности на една култура, вижте предишния параграф,
- мястото трябва да се поддържа абсолютно чисто, тъй като плевелите могат да заглушат култивираните растения, да се опрашват (еднофамилни, например, кръстоцветни) и да служат като източник на болести и временно убежище за вредители,
- тестисите трябва да са напълно здрави,
- грижите и обработката на семената трябва да се извършват особено внимателно: навременно поливане, подхранване, защита от вредители и болести, време за събиране на плодовете и тяхната по-нататъшна обработка.
Особености на събиране на зеленчукови семена
Събираме семена от краставици, тиквички и тикви
На тестисите на краставиците, долните първи краставици се оставят върху миглите от първи ред, докато не узреят напълно. Напълно узрелите тестиси са с дебелина, кафяви или светлокафяви на фина мрежа. Дръжка, изсушена до почерняване. Краставиците се оставят на храста или се събират и съхраняват до омекване.
При приготвяне на семена от двата края на плодовете се отрязват 2-4 см, като остават само средата, има най-качествените семена. Краставицата се разрязва наполовина и семената се отстраняват заедно с пулпата (пулпата). Течната смес се разстила в съд с широко гърло (дълбока купа, буркан, друг съд) за 3-4 дни за ферментация. Не добавяйте вода по време на ферментацията. През този период температурата в помещението се поддържа на +22 . + 25 ° С. Когато пяната се покачи, е настъпила ферментация и семената лесно ще се отделят от пулпата.
В края на ферментацията семената от пулпата се измиват под течаща вода, изсушават се с хартиена кърпа и се оставят да изсъхнат напълно. У дома можете веднага да изберете най-тежките и най-качествени семена. За това семената трябва да се поставят във физиологичен разтвор. Отстранете леките, плаващи и изплакнете тежките, които са се утаили на дъното на контейнера, под течаща вода и изсушете на стайна температура, докато се приготвят напълно. Качествено изсушените семена убождат дланта при изстискване.
Семена от зрели плодове или дори леко неузрели семена се вземат от тиквички и тикви. Презрелите тиквени семки могат да се използват като противоглистно лекарство или приятен пържен десерт за вечерта пред телевизора. Между другото презрелите плодове от тиква и дините също имат ниска кълняемост и способността да покълват дори в плодовете. Всички останали процеси (без ферментация) се извършват както при краставиците. Най-добрите семена са големи, разположени в центъра на зрели плодове.
Как да събираме семена от домати?
От началото на засаждането се отбелязват най-добре развитите, типични за сорта, храсти от доматени растения. На здрави избрани храсти завържете лък към маркирания тестис на 2-3-та четка към дръжката. Плодът е на храста до пълна биологична зрялост, но не е изгнил или презрял, тоест боядисан е в типичните за сорта червени, винени, розови цветове и нюанси. Мек на допир, но не гнил.
Плодовете в началото на биологичната зрялост се отстраняват, ако храстът е започнал да страда от късна болест, въпреки че такива плодове не се препоръчва да се избират. Незрелите плодове узряват на перваза на прозореца или на друго подходящо място.
Узрелите семена се отделят от пулпата с кожата, поставят се в подходящ съд и създават същите условия за ферментация, както при краставиците. Ферментацията на домати при хладно време продължава 4-5 дни, при горещо 2-3 дни. Ферментиралият със семена разтвор се измива под течаща вода. Чистите семена се сушат. Подобно на краставицата, те могат веднага да бъдат разделени на леки и тежки със солена вода.