Как правилно да измиваме и дезинфекцираме плодове и зеленчуци - стъпка към здравето
Включването на плодове и зеленчуци в нашата диета е здравословно и от съществено значение за доброто здраве. Тези храни имат много свойства, които са от полза за нашето тяло. Те наистина подобряват естествената ни защита и предотвратяват много заболявания.
Тези храни обаче са податливи на замърсяване от многобройни патогени, които засягат нашето здраве. Ето защо трябва да се научим да ги измиваме и дезинфекцираме правилно, преди да ги консумираме.
Как да се мият плодове и зеленчуци ?
В останалата част на тази статия ви предоставяме няколко стъпки, препоръчани от Администрацията по храните и лекарствата за правилно измиване на плодове и зеленчуци.
1. Измийте добре ръцете си
Трябва да измиете добре ръцете си, преди да боравите с плодове или зеленчуци. Личната хигиена ще играе голяма роля за замърсяването на този вид храна.
Така че, преди да опитате този плод, който толкова обичате, уверете се, че имате чисти ръце. Никога не яжте с мръсни ръце.
2. Измийте цели плодове и зеленчуци
Измийте плодовете и зеленчуците си преди да ги нарежете или обелите. Това ще попречи на патогените по кожата да попаднат вътре в плода или зеленчука. Направете това, независимо дали ще ядете кожата или не.
Поставете зеленчуците и плодовете за поне две минути под течаща вода от чешмата или в съд, пълен с вода, за да спестите вода.
3. Използвайте четка
Ако зеленчуците и плодовете са изключително мръсни (пръст или други), използвайте четка за измиване (или чиста гъба без сапун).
4. Отстранете външните листове
Най-добре е да премахнете външните листа на някои плодове и зеленчуци, тъй като те могат да бъдат замърсени.