Как правилно да готвите тестени изделия или да затопляте пица, без да изсъхвате

Следните съвети са тествани върху моя опит, така че мога да кажа, че разкривам собствените си тайни, научени с времето от различни кулинарни предавания.

затопляте

# 1. Преди да започнете кулинарния процес, е необходимо да подготвите всички съставки, да ги измиете добре. Поставете ги пред себе си на масата, за да не забравите нищо.

# 2. Ако рецептата казва да се запържат лук и чесън, не ги пържете едновременно, чесънът се нуждае от по-малко време за готвене. Първо запържете лука до почти готовност, след това добавете чесъна.

# 3. За да получите перфектните тестени изделия, добавете малко сол към водата, преди да поставите тестените изделия.

# 4. Ако смятате, че магданоз, копър или други зеленчуци са изсъхнали, не бързайте да ги хвърляте, опитайте се да ги поставите в студена вода за поне 30 минути.

# 5. За предпочитане е да готвите постоянно в затворено пространство, т.е. да използвате капака, така че да запазите повече витамини и хранителни вещества.

# 6. За да се включи по-добре маслото в сладкишите, то трябва да е със стайна температура.

# 7. Портокалите трябва да се държат в хладилник преди консумация, като по този начин се повишава концентрацията на витамин С.

# 8. Подправете храната на няколко етапа, от началото до края, по този начин вкусовете ще бъдат „премахнати“ от нея.

# 9. За дресингите за салати изберете гръцко кисело мляко за сметка на майонезата или заменете поне половината майонеза с гръцко кисело мляко, за да получите по-богат, здравословен и кремообразен дресинг.

# 10. Готвенето на добри макарони е изкуство. За предпочитане е макароните да се готвят минута или две по-малко, отколкото пише в инструкциите, защото в минутите ще ги приготвите със соса.

# 11. За да обелите чесъна по-лесно, поставете го в микровълновата за около 20 секунди. Когато го премахнете, черупката трябва да се плъзне.

# 12. За да не изсъхне пицата, когато я претопляте в микровълновата, сложете чаша вода до нея.

Кои от горните съвети вече използвате?

Автор: Николета Лисевичи