Как направих Джейми Оливър Горд - Мама на токчета - Блог за начина на живот от Николета Абабей
Стаята с бели стени изглеждаше огромна. В средата му легло. На пода, на студения под, телевизор. Това беше първата ни вечер в къщата, която скоро се превърна в наш дом. Даяна беше заспала с мъка. Той обаче имаше дълбок сън. Поглеждах я от време на време към белите стени, които сякаш се отдалечаваха около мен. Мислите или емоцията, че сме в нашата къща, не ми даваха покой. Имах сливка от чувства, от ентусиазъм до страх.
Без да издавам и най-малък шум, включих телевизора, който чакаше тихо на пода. Смених каналите за минути в края. Без звук.
Спрях бутона на дистанционното, когато видях мръсна ръка на земята, дърпаща цвекло. Мръсната му ръка постави цвеклото върху прясно набрани зеленчуци и зеленчуци в плетена кошница. Спомних си детската градина на баба и дядо и детството. И преживях отново чувството за сигурност, за дом, за детството. Струваше ми се, че вече не съм сам, в празната стая с бели стени.
Така се запознах с Джейми Оливър преди 5 години. Беше зеленчуци от градината и след това готвеше. Бях очарован от това колко просто направи готвенето да изглежда. Чаках Джейми всяка вечер, след като Даяна заспа. Празната стая с белите стени сякаш не ме плашеше толкова.
Когато разбрах, че „моят“ Джейми се е разбунтувал, бях впечатлен! Имах право да го кажа, просто знаех всички трикове, всички чинии и рецепти. Знаех, че е започнал движение за популяризиране на здравословното хранене в училищата там. Но не мислех за секунда, че революцията, която Джейми Оливър е започнал, ще ме хване и мен.
Защото това се случи. През 2016 г. се присъединих към революцията в храните, започната от Джейми Оливър, известния готвач. За първи път за мен. Дори се присъединих към списъка му с посланици и присъствах с дъщеря ми в готварските работилници в градината във Верона.
Джейми стартира Food Revolution през 2010 г. Тази програма насърчава семейното готвене, избягвайки разхищаването на храна и, разбира се, обучение на децата за здравословно хранене чрез семинари и класове за готвене. Чрез тези дейности децата придобиват практически умения, които са полезни до края на живота им. Освен това открийте, че здравословната храна може да бъде вкусна и да изглежда добре в чинията! Той също така научава, че не е достатъчно само да се яде, но е изключително важно да се яде, за да бъде здрав.
Ако не сте знаели, на 20 май по целия свят се провеждат събития за популяризиране на здравословен начин на живот и здравословно хранене. По целия свят посланиците на този проект празнуват здравословното хранене чрез публични събития и работилници за здравословно готвене за деца и родители.
Тази година за първи път в Румъния, 20 посланици от 5 града, те обединиха сили, за да създадат това най-голямото издание на Food Revolution DAY досега. На датата на 20 май 2017 г., в имението Golescu Grant Mansion Ден на хранителната революция в Конак, събитие, организирано за насърчаване на избора на здравословно хранене.
И така, миналата събота, 20 май, с Даяна и нейния съученик присъствахме на линия I в Деня на революцията на храните в Конак!
Когато влязох в портите на имението Golescu Grant Mansion, бях изумен от тълпата хора, анимиращи двора. Беше истинска демонстрация! Родители и деца, доброволци, посланици Джейми Оливър в Румъния.
На входа момичетата получиха гривни и бяха инструктирани да готвят в първия сет. Погледнаха ме изненадано. Не очакваха да готви. Това беше моята изненада за тях: те щяха да готвят с посланик на Деня на хранителната революция.
От пощенски клон стана ясно, че се гордеят. Те побързаха към огромната палатка в двора на имението. Гледайки ги, помислих, че са нетърпеливи и, кой знае, бързат да не заемат място на масата за готвене.!
Това не беше така. Организацията беше безупречна. Момичетата бяха снабдени със значки и престилки. Те бяха част от тиквения екип. Когато разбрах, че Андреа - Кармен Раду - посланик на хранителната революция ще бъде тази, която ще научи децата да готвят, не можех да не се похваля, че я познавам и колко я ценя! Момичетата вече бяха емоционални. Не знам какво точно им казах за Андреея, но ги впечатлих! Те бяха много сериозни и осъзнаваха мащаба и важността на събитието.
Момичетата разбраха защо са там: щяха да се научат да готвят здравословно и да продължат да го правят оттук насетне.!
Децата седяха пред масите. Никога не съм си представял, че шепа хора могат да се организират и привличат вниманието на толкова голям брой деца! Защото по време на Деня на революцията на храните в Конак имаше над 300 деца! Можете да си представите 300 деца на едно и също място?
На всички беше обяснено как се приготвя рецепта от здравословни съставки и колко е важно да има балансирана диета. Посланиците на Хранителната революция всъщност се бориха! Те се бориха за повече от 300 деца и техните родители да изберат здравословно хранене. Гответе просто, с чисти, свежи съставки!
Оттеглих се някъде зад палатката, за да мога да разгледам по-добре шоуто пред мен. Усещах как душата ми се изпълва с радост!
Всъщност знайте, че бях наистина щастлив, че взех решението да се присъединя към онези, които помогнаха за популяризирането на това мащабно събитие! Бях щастлива да бъда там, но особено заради факта, че двете момичета, които ме придружаваха, присъстваха там.!
Те са чували колко е важно да имаме здравословна диета. Обясниха им защо е добре да се ядат пресни зеленчуци и плодове. Нарязаха с ръка краставицата и портокала. Те опитаха нахут, орехи, риба тон и спанак. Те се научиха да правят здравословен лимонов дресинг, който добавиха към салатата. След това изядоха всичко и им хареса! Да, дори ако салатата съдържаше спанак (досега спанакът беше "блеа, той е зелен")
Това означава, че тези две деца ще имат смелостта и откритостта да направят тази салата и у дома! И така, малко по малко, дори да превърнат тази салата в част от техния начин на живот! Разкажете за техния опит на колеги и приятели.
И, кой знае, когато се изкушат да си купят чипс, помислете добре и изберете лоша ябълка!
Откакто се присъединих към Деня на революцията на храната в имението, обръщам повече внимание на рекламите около нас. Навсякъде децата ни са засипани с реклами за всякакви нездравословни продукти. Смята се, че 90% от телевизионните реклами са за продукти, богати на сол, захар и хидрогенирани мазнини, а последните проучвания показват, че рекламите за напитки имат пряко въздействие върху:
- начина, по който се хранят децата
- хранителни предпочитания
- натиска, който децата упражняват върху родителите си
- увеличаване на процента на затлъстяване при деца
- повишени рискови фактори за заболявания като диабет, сърдечно-съдови заболявания или рак.
Нашите деца стават потребители с нашата воля!
Оставяме се да бъдем повлияни от рекламите за кой знае какво сладко „здравословно“. В крайна сметка тези, които правят тези петна, не са глупави да рекламират моркови. Или краставици и спанак.
Мамо, мамо, и аз искам торба спанак! А в чантата за спанак има играчка-изненада с моряка Попай!
За съжаление Румъния заема едно от водещите места в детското затлъстяване. Според Световната здравна организация над 50% от румънските деца са с наднормено тегло и 25% са с наднормено тегло!
Ситуацията е много сериозна и най-много ме притеснява липсата на реакция на родителите. И се чувствам виновен за хранителните навици на дъщеря ми, знаете ли! Но наистина ще предприема действия!
Нека не крием боклука под постелката и да се преструваме, че държим ситуацията под контрол, особено когато става въпрос за излишни килограми и избор на храна за деца!
Нека имаме смелостта, поемете и помолете за помощ! Винаги е добре дошла дискусия с диетолог, с човек, който знае по-добре какви храни и в какви количества трябва да ядат децата ни.!
Оставям тук списъка на посланиците на Food Revolution, свързвам се с тях, консултирам се с тях, моля за помощ!
Посланици на хранителната революция: Мери Балабан, Амелия Челариу, Андреа-Кармен Раду, Алина Трифу, Кристина Хузум, Даяна Редулеску, Даниела Мисков, Габриела Петре, Патриша Албу, Лорена Сомесан, Шамин Голами, Лучия Барзу, Михаела Бойку, Алина Цолая Badea, Anda Postelnicescu, Miruna Meiroșu, Mădălina Andreeescu, Adela Raluca Moldovan, Larisa Petrini.
Тъй като Денят на революцията на храните в Conact беше събитие от такъв мащаб, ние също благодарим на основните спонсори: BEKO, ALPRO, SHERATON HOTEL
Вторични спонсори: Solaris, Costa D’Oro, Rio Mare, Cassa Azzura, Fuchs, Quixx, Raw Vegan Bistro, Green Sugar, Sloop
Партньори: DGASPC сектор 6, PR за родители, Mozaic Media, Международно училище Verita
Скъпи мои колеги блогъри, които популяризираха Деня на революцията на храната в имението, мога само да кажа: "Свалете шапката си!"
И ви каня да ги прочетете!
mamicaurbana.ro; ralucaloteanu.ro; siblondelegandesc.ro; denisamanica.ro; bebeH.ro; roxanadulgheru.ro; despresufletulmeu.wordpress.com, mamide2.com; frunzaresc.eu; pisicapesarma.ro; mamicaautentica.ro; johannasburg.ro; idriceanu.com; mamaareblog.blogspot.ro; roatamare.com; babymanager.wordpress.com; mamipetocuri.ro; artistu.ro; revelatiideparinte.ro; mamapetoc.ro; daddycool.ro; go-big.ro; blogdefamilie.ro; reginamama.ro; mamicaactiva.com; andreeachinesefood.blogspot.ro; isabelacuisine.eu; laprajiturela.ro; divainbucatarie.ro; fantezieinbucatarie.blogspot.com
Ще завърша с мисълта за моя скъп Джейми Оливър, който ми пише почти ежедневно! Наистина ли! Преувеличавам малко, но какво да направя, никой не е перфектен! Всъщност абонирах се за бюлетин и получавам всякакви рецепти от него, от които съм вдъхновен.
До изданието на Деня на революцията на храните следващата година, нека да сме наясно и да ядем заедно у дома, със семейството, на кухненската маса! Нека да готвим здравословно и да учим децата си да ядат здравословна храна всеки ден!
Ако харесвате моите статии, каня ви да ме следвате на страницата ми във Facebook и Instagram. По този начин ще бъдете в крак с всички новини!
#NoJunk #FairMarketing #foodrevolutiondaylaconac