Как мозъкът ни блокира диетите

От Ambre Amias

блокира

Някои неврони пречат на тялото да изразходва твърде много енергия, когато получава по-малко калории, явление, което забавя загубата на тегло.

Публикувано на 25.05.2017 9:03

Живите същества са в по-голямата си част шампиони по адаптация. Хората също, но това може да им изиграе номера. Evolution избра интересна характеристика, за да се противопостави на глада, но която в съвременните общества насърчава наднорменото тегло: когато тялото е на диета, то изразходва по-малко енергия.

„Стратегиите за отслабване често са неефективни, тъй като тялото работи като термостат: свързва количеството изгорени калории с количеството, което ядем“, обяснява д-р Clémence Blouet, изследовател, специализиран в метаболизма в университета в Кеймбридж (Обединеното кралство).

Интересувала се е от мозъчните механизми, които влизат в действие по време на лишаването от храна. „Знаехме, че регулирането на този калоричен термостат идва от мозъка, но как той регулира разхода на калории спрямо количеството погълната храна е загадка“, добавя тя.

Режимите намаляват отоплението

Екипът на д-р Блует тества група неврони, AGRP, разположени в хипоталамуса, област в центъра на мозъка. Тези неврони са свързани със ситост: активирани, те ви дават апетит и деактивирани, те могат да доведат до тотална анорексия.

Като ги активира и деактивира изкуствено при мишки, тя открива, че същите тези неврони са ключът към регулацията. Когато гризачите бяха гладни, тяхното активиране намаляваше консумацията на мазнини, въпреки по-интензивната физическа активност. И когато имаха достъп до храна, независимо дали чрез ядене, или просто чрез зрение или мирис, този „диетичен ефект“ щеше да се отмени.