Как можем да защитим нашата планета с растителна диета - FOCUS Online
хранене
Вече сме изразходвали природните ресурси за 2018 година. Всеки може лесно да направи нещо за защита на климата: Растителното хранене е една от най-ефективните мерки. Начинът, по който се храним, оказва влияние не само върху собственото ни здраве, но и върху нашата планета. Заедно с Alpro правим прозрачно как растителната диета може да помогне за защитата на нашата планета.
По-добре на растителна основа - за вашето собствено здраве
С решението как да се храним имаме голямо влияние върху собственото си здраве. Като смесена вечеря, ние, хората, предлагаме голямо разнообразие от храни. В действителност обаче менюто ни е плашещо едностранно: ние, германците, ядем средно 60 килограма месо годишно, 85 процента ядат месо всеки ден или почти всеки ден. Освен това има тонове млечни продукти. Това крие сериозни рискове за здравето.
Здравословната, балансирана диета е предимно на растителна основа. Храните на растителна основа имат здравословен ефект и поддържат устойчива диета - например, Германското дружество за хранене го препоръчва. Растителните храни са с по-ниско съдържание на калории и мазнини от животинските храни. В същото време растителните храни осигуряват много витамини, минерали, фибри и вторични растителни вещества.
Също така, с оглед на собствения си баланс на захар, собствената ви консумация на животински продукти трябва да бъде поставена под въпрос. Млечните продукти естествено съдържат захар, млечната захар лактоза. Ако алтернативно използвате алтернативи или напитки на растителна основа, вашият собствен захарен баланс може лесно да бъде значително подобрен. Ако имате своите мюсли сутрин напр. Б. се наслаждавайте с неподсладена соева напитка вместо краве мляко, спестява почти 10 г захар. Тъй като кравето мляко съдържа 9,8 g захар на 200 ml - неподсладената соева напитка не съдържа никаква. Дори подсладените соеви напитки, като оригиналната соева напитка на Alpro, все още съдържат значително по-малко захар с 2,5 g захар на 100 ml от кравето мляко с 5 g захар на 100 ml. Рецептите на производителите на храни на растителна основа се различават, струва си хвърлете едно око на хранителната таблица. Полезно е също, ако се добавят калций и витамин В12.
Ефектите от нашата диета често стават очевидни много години по-късно. Още една причина да вземете предпазни мерки и да приемете здравословен начин на живот днес.
По-добре на растителна основа - за ползотворна среда
Растителната диета се счита за една от най-ефективните мерки за опазване на климата. В допълнение към причинените парникови газове това се отнася и до подкисляването на почвата, пренаторяването на водните тела и използването на земята и водата. Ако успеем да заменим половината от месото и млечните продукти, които причиняват най-голяма вреда, с продукти на растителна основа, ще бъде направена голяма стъпка срещу изменението на климата.
По-добре на растителна основа - в полза на животните
Това е неудобна мисъл, но все пак трябва да се преборим с факта, че животно е било убито заради месото в нашата чиния. За чашата мляко или яйце в нашата чиния животните се отглеждат основно във фабрично земеделие. За благосъстоянието на животните, чисто растителната диета би била най-последователният начин. Всъщност веганите могат да кажат с чиста съвест, че нито едно животно не е трябвало да страда или да умре заради диетата си.
Решението да станем вегани заслужава голямо уважение. Но дори и тези, които не искат да минат без животински продукти, могат и трябва да се запитат откъде идват тези храни. Устойчивото животновъдство на естествените пасища е поне малко по-добро морално, но също така и по-здравословно и има по-малък екологичен отпечатък от фабричното земеделие. Много вегани преди това са били вегетарианци. Много вегетарианци преди това са купували органично месо и животински продукти. Пътят към по-добър живот обаче винаги започва с първа стъпка. Да осъзнавате какво ядете е първата стъпка в правилната посока.
По-добре на растителна основа - за повече разнообразие в чинията
За щастие, предразсъдъкът, че веганите ядат само зелена салата, е остарял в наши дни. В момента, в който зеленчуците, зърнените храни и картофите изведнъж са нещо повече от гарнитура, изведнъж се отваря пъстро разнообразие от вкусни варианти. Хората, които имат предимно растителна диета, често създават по-разнообразна и балансирана диета, ядат повече плодове и зеленчуци, а също така се осмеляват да опитат по-малко известни храни. Вегетарианците и веганите отдавна са открили много храни, които стават популярни днес.
Осъзнаването на собствените ви хранителни навици ви кара да искате да откривате нещата и да ги правите сами. Хубавото в него е, че знаете какво има вътре и по някакъв начин си подарявате по малко подаръци всеки ден. Пицата от службата за доставка не се превръща в навик, но в по-голямата част от случаите остава това, което трябва да бъде - изключение.
Има много добри причини да сте наясно с хранителните си навици и с какво се храните: За удоволствие от храненето, собственото си здраве, хуманно отношение към животните и околната среда. И дори да не искате да се откажете изцяло от животински храни, добре е да ядете повече храни на растителна основа - това така или иначе е добре за вас, за околната среда и за хуманното отношение към животните.