Как кафето влияе на кръвното налягане и здравето на сърцето
Как да се откажем от кафето?
Тъй като кофеинът е леко пристрастяващо вещество, може да изпитаме симптоми на отнемане в продължение на няколко дни след окачване на халбата за кафе под ъгъл: главоболие, умора и раздразнителност.
Затова е най-добре да свикнете постепенно, например като намалите наполовина количеството кофеин, което консумирате на ден. Направете същото за кофеиновите чайове и безалкохолните напитки.
Ето още няколко съвета за улесняване на прехода - особено ако използвахме кофеин като освежител за закуска.
- За да улесните събуждането сутрин, веднага след ставане, запалете лампа или повдигнете затвора.
- Нека направим сутрешно упражнение, което ни зарежда с енергия.
- Уверете се, че храната, която ядете на закуска, съдържа протеин. Доказано е, че протеините правят мозъка по-буден. На закуска яжте нискомаслено кисело мляко или извара, но обезмасленото мляко, излято върху зърнени храни, също е подходящо. Избягвайте бекона и колбасите, които съдържат много мазнини - можем да се почувстваме отпаднали от мазнината в тях.
- Някои хора се борят със запек след спиране на кафето. Можем да разрешим този проблем, като консумираме много храни с високо съдържание на фибри (плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни) и достатъчно течности.
- Ако главата ви боли, болкоуспокояващото може да помогне, но се уверете, че в препарата няма кофеин, тъй като това само ще промени източника на кофеина.
Как се прави кафе?
Може да се интересувате и от тези статии:
Преди 1975 г. мъжете, които пиеха по пет или повече чаши кафе на ден, бяха два пъти и половина по-склонни да станат сърдечни заболявания, отколкото техните връстници, които не пиеха кафе. От 1975 г. обаче дори тези, които консумират толкова много кафе, изглежда нямат по-голям риск от сърдечни заболявания, отколкото тези, които изобщо отказват кафе.
Какво се е променило? Изглежда, че има начин да се направи кафе. Хората бавно започват да преминават от приготвено от преса еспресо към филтриране на кафе. Според някои изследвания кафето еспресо може да повиши нивата на холестерола и по този начин риска от сърдечни заболявания. Повишената опасност не се причинява от кофеина, а от съдържанието на мазнини в кафеното зърно. Това е така, защото тези мазнини се забиват върху хартиения филтър.
Кофеинът тук-там
Съдържанието на кофеин в напитките варира в зависимост от продукта. Въз основа на средните стойности по-долу можем да добием представа колко кофеин консумираме на ден. Тази информация не може да бъде получена чрез четене на етикетите на напитките, тъй като производителите не винаги посочват съдържанието на кофеин.
| Кафе (2,5 dl) | |
| Филтри | 135 mg |
| Незабавно | 95 mg |
| Безкофеинов | 5 mg |
| Чай (2,5 dl) | |
| Черен чай (листен или в торби) | 50 mg |
| Зелен чай | 30 mg |
| Незабавно | 15 mg |
| Кофеинови безалкохолни напитки (3,5 dl) | |
| Кола | 35-50 mg |
| Коренна бира | 25 mg |
| Други | 40-60 mg |
| Кофеинирана минерална вода (5 dl) | 50-125 mg |
| Шоколад (45 г филийка) | 10-30 mg |
| Облекчаващо главоболие без рецепта (2 таблетки) | 60-130 mg |