Как и как да се храним Доктор Корина Зуграву говори онлайн - Hotnews Mobile
Въпрос: ако ям едно и също ястие три пъти на ден два пъти на ден (+ плодове всеки ден + хранителна добавка), това е здравословен начин на живот?
Споменавам, че варирам менюто седмично, месечно, но през 3-те дни, когато ям ястие, менюто е доста монотонно.
Чудя се дали този начин на живот е здравословен. (храната е готвена, има съставки, максимално близки до това, което трябва да бъде естествената храна)
Бих искал да ви помоля да ми кажете рецепта за отслабване, която не е агресивна за тялото и която дава резултати.
Благодаря и успех във всичко, което правите!
Какви са рисковете от спазването на диетата на Аткинс? На 31 години съм, 181 см и 105 кг. Не страдам от никакво заболяване, освен нивото на холестерола, което е леко повишено.
Майка съм на три деца и се грижа да им осигуря здравословна диета. Напоследък видях в пресата, че има и добри мазнини. Вярно ли е това, което се казва? Защо мазнините са важни в диетата и кои са храните, които съдържат полезни за организма вещества? Какво трябва да съдържа ежедневната диета на децата ми?
Благодаря за вниманието!
Няма значение дали животът ви е еднообразен или не само от гледна точка на хедоничната страна на диетата, тоест може да не ви хареса да ядете тези храни след известно време. Описана е „перфектна диета“, базирана на риба, която съдържа всички хранителни вещества, но е много монотонна. Единственият проблем при тази диета е, че след известно време удоволствието от яденето по същия начин изчезва.
Бележка за хранителната добавка: смятате ли, че е необходимо?
как мислите, че диалогът с румънската общественост би могъл да бъде установен най-ефективно, за неговата постоянна и коректна информация? уебсайт/публикация на жанра, който се актуализира постоянно, с приятелски интерфейс и информация за широката публика.
Провеждат се различни информационни кампании за храненето, популяризирани от някои компании/мултинационални компании, но които са краткотрайни - толкова по-малко важни за дългосрочното образование. има уебсайтове с повече или по-малко крайни мнения (създадени от ентусиасти като цяло), но които не предлагат балансиран поглед върху храненето .
ако има такова място за информация, връзки, бих искал да знам
1,5% транс е малко. Да не говорим, че маслото съдържа и транс. (Но от различен вид) . и холестерол. и много наситени мазнини. Яде се по Великден и Коледа, не повече.
Тъй като чувствам, че съм влязъл в противоречие, което е извън мен, препоръчвам някои връзки, откъдето можете да получите обективна информация, която не идва от мен (защото чувствам, че поставяте под съмнение знанията ми).
http://www.healthcastle.com/butter-or-margarine.shtml
И тук виждате колко транс-киселини съдържат някои естествени храни, но светът обикновено няма представа за това (снимката по-горе):
http://www.nytimes.com/2007/03/07/dining/07tran.html
Още нещо: в процеса на рафиниране на растителни масла, транс се появяват отново.
Всичко за транс:
http://www.webmd.com/food-recipes/understanding-trans-fats
Съществуват и разпоредби относно етикетирането на продукти, които съдържат транс. Учител от чужбина (толкова по-умен от мен, не.) Ще отговори на някои въпроси за транс тук:
http://www.bbc.co.uk/food/food_matters/transfats.shtml
благодаря за отговора и линка! днес не успях да пристигна навреме и прочетох отговора късно.
Мислех, че има нещо кохерентно в румънски, предназначено за широката публика и с постоянно обновяващо се съдържание - има толкова много нужда . Мислех да правя вълни сред роднини, знания, които не знаят английски и не могат да достигнат до нова информация. може би в бъдеще
Що се отнася до маргарина, мисля, че ще бъде.
Интерсерифицираните мазнини са новият „заек“, изваден от хранителната промишленост и популяризиран като нямащ отрицателни ефекти на транс/хидрогенираните мазнини - при които ненаситените мастни киселини в маслото се насищат чрез хидрогениране и маслото става твърдо. .
Но докато светът изгаряше от маргарин, започнаха да се появяват изследвания на неетерифицирани мазнини. Кои изследвания обаче имат противоречиви резултати в зависимост от използваните видове мазнини. Защото (кратко въведение: o) преетерифицирането означава промяна на процента на мастните киселини в дадено масло, внасяйки повече наситени мастни киселини (от категорията на тези, които се считат за полезни - като стеаринова киселина в какаовото масло, която няма отрицателно въздействие върху холестерола наситени животински мазнини), като го втвърдява (опростено обяснено) .
Проблеми възникнаха, когато беше забелязано, че всъщност понякога неетерифицирани молекули мазнини могат да доведат до намаляване на „добрия“ холестерол, повишаване на кръвната захар и намаляване на наличния инсулин (намерен в sciencedaily:). Което в дългосрочен план би довело до инфаркти, инсулти и диабет. Искам да кажа, като трансмазнините.
Разбира се, имало е "недоразумения" от изследователите - какво растително масло се използва (соя, палма и др.) В каква пропорция са наситените мастни киселини, къде са свързани в молекули и т.н. Оттук и някои изследвания с противоречиви резултати, някои твърдят, че не са открили никаква метаболитна промяна.
И наистина, проблемът е не само в маргарина, но и в салатите, бисквитите, някои шоколадови бонбони, тестото за сладолед, замразените пържени картофи, сладкишите или тези в супермаркетите и т.н. - очевидно не мога да кажа, че като цяло, но повече от вероятно в по-голямата част те съдържат или транс, или интереснифицирани мазнини. Трудно е да се обясни на тинктура защо не е добре да се купува тази много атрактивна торта, напр. и не само тинктура:)
но за румънската общественост (включително последните новини) това идва главно чрез медиите - оттук и необходимостта издателите, които знаят медицинския език, да разберат нюансите и резервите, както и значението на новините за широката общественост. в медицинска област, обучението и известната страст могат да направят нещо добро) и да се занимавате само с тази област при писането на новини. рядко нещо в действителност.
Семейният лекар би бил идея, но въпросите за храненето могат да станат невероятно подробни или изчерпателни ... и той не винаги може да предостави толкова сложно време или информация.
. решение според мен би било (интернет) медицински портали - за медицинска информация, за различни заболявания, лекари и т.н. - идеално място за директно получаване на информация, така че по-късно да можете да задавате въпроси, където има и статии, написани на различни теми хранене (и написано, мисля, от хора с медицинско образование). но когато прочетете, че яйцето е покрито с минерално масло и не е нужно да го измивате, защото го премахвате и не се държи добре, или че маргаринът е смес от животински мазнини и растителни масла, започвате да се чудите за качеството и останалите статии .
Както и да е, да завърша с оптимистична нотка - за щастие има и хора, с които можете да разговаряте чрез инициативи като интервюта с въпроси от читатели:). Запазих подчертаните от вас характеристики и макар да изглеждат много прости, мисля, че рядко се популяризират като основни моменти в дискусията с пациента/аудиторията. .
Всичко най-хубаво !:)