Как гладуването помага срещу затлъстяване на черния дроб - служба за информация за белите дробове
17 май 2016 г.
Обикновено гладуването се счита за полезно за здравето, особено що се отнася до метаболизма на мазнините и енергията, то трябва да има особено положителни свойства. Причините за това все още не са ясни. Немски изследователски екип сега намери първите молекулярни доказателства.
Източник: Fotolia/ThorstenSchmitt
Учените са успели да покажат, че когато храната е лишена, се произвежда определен протеин, който регулира метаболизма в черния дроб. За да направят това, първоначално те търсят разлики в генната активност на чернодробните клетки, които могат да се отдадат на гладуването. Особено един ген, Те забелязаха прочетеното по различен начин в зависимост от диетата - GADD45β. Когато са гладни, клетките произвеждат тази молекула забележимо често. Досега беше известно повече във връзка с възстановяването на увреждане на генетичния материал и клетъчния стрес, а не от метаболитната биология.
Последващите експерименти на модела обаче показаха, че GADD45β е отговорен за контролирането на усвояването на мастни киселини в черния дроб. Мишките без ген са по-склонни да развият мастен черен дроб. Но ако белтъкът беше възстановен, съдържанието на мазнини в черния дроб се нормализира. Освен това метаболизмът на захарта се подобри. Учените също са успели да потвърдят резултата при хората: ниските нива на GADD45β са свързани с повишено натрупване на мазнини в черния дроб и повишени нива на кръвната захар.
Учените, ръководени от проф. Стефан Херциг от Helmholtz Zentrum München, предполагат, че стресът върху клетките на черния дроб, причинен от гладуване, стимулира производството на GADD45β, който след това адаптира метаболизма към ниския прием на храна. Сега изследователите искат да използват новите резултати, за да се намесят терапевтично в метаболизма на мазнините и захарта и да имитират положителните ефекти на лишаването от храна с активни съставки. Това може да бъде особено за хора с метаболитни заболявания като Диабет тип 2 да бъде уместно. Изследователите се надяват да разберат как гладуването влияе върху метаболизма, за да се използва този ефект терапевтично в следващата стъпка.
Fuhrmeister, J. и др.: Индуцираният на гладно черен дроб GADD45 β ограничава поемането на чернодробни мастни киселини и подобрява метаболитното здраве . В: EMBO Molecular Medicine, 2016, DOI: 10.15252/emmm.201505801