Как действа периодичното гладуване и какво може да направи

Тази статия е написана от журналистката на свободна практика Karoline Mohren в сътрудничество с Dr. Доминик Доцауер пише.

Не само популярно по време на Великия пост: Постоянното гладуване е диетична тенденция от години. Авторът обсъжда метода с лекар и специалист по отслабване д-р. мед. Доминик Доцауер погледна отблизо.

Отслабвайте по-лесно, по-здравословно и по-бързо. Без глад. За дълъг живот. Това са обещанията, когато става въпрос за периодично гладуване. В допълнение към книгите и курсовете, разбира се, както при всяка тенденция, има безброй експерти, които ни обясняват как е уж най-добре. Намирането на някого за тази статия би трябвало да е лесно. Но не беше. Защото повечето от тях са или абсолютни фенове, или критици на популярната хранителна концепция. Но исках някой, който да ми даде това периодично гладуване, както се нарича и интермитентно гладуване, обяснено от неутрална позиция и не разчита на слухове и съобщения в медиите, а на реален опит и научни изследвания.

Намерих този експерт в берлинския лекар д-р. мед. Доминик Доцауер. Доминик подкрепя хората по въпросите на здравословното хранене, отслабването и спорта. Той предлага и индивидуални съвети и семинари. „Много практикуващи колеги нямат време да съветват пациентите по хранителни въпроси, защото не им се плаща за това“, обяснява 28-годишният младеж Уебсайт предлага и помощ за самопомощ с научно обосновани статии и инструкции. По този начин той не се връща само върху медицинските си познания. Тъй като отслабването почти винаги има психически компонент, той има докторска степен по психология на поведението.

Темата за отслабването е въпрос на живот за него, тъй като днешният слаб мъж е страдал от наднормено тегло в детството и младостта си, което той е овладял едва когато се е занимавал със свързаните изследвания. Днес той предава своите преживявания и централното осъзнаване, че умишленото отслабване е трудно осъществимо без дефицит на калории на своите клиенти. Защото, ако сте мислили, че отслабването с помощта на периодично гладуване работи съвсем различно от другите методи, сега трябва да ви разочаровам.

Но първо първо: какво е прекъсващото гладуване? Пост обикновено означава да се прави без. Много хора знаят това въздържание от Великия пост, при което вярващите за определен период от време се справят без пищна храна, сладкиши или алкохол. Независимо от това, мнозина се кълнат и в постни лекове, с които искат да прочистят тялото и душата си.

Прекъсващото гладуване трябва да е добро за това

Прекъсващото гладуване, от друга страна, е основно за това да не се снабдява тялото с никакви калории, т.е. без енергия, за определен период от време, така че организмът да може да се върне обратно към собствените запаси от мазнини в тялото. Това трябва да улесни отслабването и намаляването на телесните мазнини, отколкото при други хранителни концепции.

В допълнение към намаляването на теглото и мазнините, интермитентното гладуване има и други положителни странични ефекти за здравето, които обаче не всички са научно доказани: Паузите с храна трябва да стимулират метаболизма, да подобрят стойностите на мазнините и холестерола в кръвта и здравето на сърцето, да намалят стойностите на възпалението и като цяло Увеличете продължителността на живота. Така наречената автофагия също трябва да се погрижи за последното. По време на този процес компонентите на клетките в тялото се "рециклират", т.е. лошите клетъчни компоненти се разграждат и се насърчава образуването на нови, здравословни компоненти.

Досега много от тези взаимоотношения са доказани само в проучвания с тестови животни като плодови мухи, но не и при хора. „Положителните ефекти при проучванията на гладно при хора могат да се обяснят и с дефицита на калории и произтичащото от това намаление. При всеки метод, който причинява калориен дефицит, първо изчезват телесните мазнини, които са опасни за здравето, особено висцералните мазнини, т.е. коремните мазнини, които са нездравословни от определен момент, както и мазнините в черния дроб - и то само с няколко килограма отстъпка ", казва Доминик.

Постоянното гладуване е по-подходящо за мъже и за хора с по-висок процент на телесни мазнини, което може да бъде оценено чрез различни методи. Но не е за всеки: Трудно е да се приложи за хора с много нередовни ежедневни режими. Доминик препоръчва да не се прави периодично гладуване за бременни жени, кърмещи жени или хора, чиито тела са много слаби или страдат от анорексия, други хранителни разстройства или подагра, както и младежи на възраст под 18 години.

Намирането на правилния метод - индивидуален въпрос

Периодичното гладуване може да се приложи в безброй варианти, за които няма единни правила:

В 5: 2 метод Хората, които искат да отслабнат, обикновено се хранят нормално пет дни в седмицата и само около 500 калории или нищо на двама.
The 16: 8 периодично гладуване се отнася до часовете на деня: Храненето се обявява само в рамките на осем часа от деня, последвано от 16 часа без прием на калории. Например, много пропускат закуската.
В Алтернативен дневен пост (често наричани Всеки ден на гладно), нормалните дни за хранене се редуват с дни на гладуване.
Други варианти са например Едно хранене на ден, Leangains за фитнес спортисти или редовно няколко гладни дни на месец.

Кой метод е подходящ за кого не може да се предвиди с обща сигурност. Но за тези, които се занимават със спорт, ориентиран към представянето, например, пълните дни на гладуване без енергиен прием са доста контрапродуктивни. За хората, които и без това смятат закуската за досадна, методът 16: 8 е идеален.

При избора на метод е важно също така усещането за червата да е правилно: „Първо щях да разбера за всички методи и след това да видя кой от тях ме привлича най-много и кой мога да си представя, че ще продължи да съществува за по-дълъг период от време“, съветва го Поничка. В крайна сметка доброволното решение за промяна на диетата има голямо влияние върху мотивацията и следователно върху реалния успех на клиентите. От друга страна, тези, които следват само една тенденция, са склонни да се отказват по-бързо.

„Като цяло е доказано, че периодичното гладуване често работи по-добре за мъжете с наднормено тегло, които обичат да ядат по-големи ястия“, казва Доминик. Закуски между храненията не се осигуряват и често е по-трудно за жените да се справят поради цикъла и свързаните с него колебания на хормоните. Освен това временното лишаване от храна в началото стресира организма: „В началото е нормално да се дразните по-бързо, а понякога и малко по-малко концентрирани. Защото тялото се нуждае от две или три седмици, за да се адаптира. Само тогава можете да сте сигурни дали методът ще работи за някого. "

Това улеснява преживяването на периоди на гладуване

Без калории, кофеинови напитки като кафе или чай и най-вече разсейването са полезни, за да се справите с глада. А за тези, които се хранят от скука или в стресови ситуации, по принцип има смисъл да мислят съзнателно за нуждите, компенсирани с ядене и да запишат алтернативи за това как биха могли да задоволят по-добре тези нужди.

Много бързи интервали се чувстват по-бдителни, енергични и фокусирани във времето. Но бъдете внимателни: Еуфорията също може да ви накара да се почувствате по-продуктивни, но всъщност изобщо не: „Определено бих търсил някои показатели, които мога да използвам за обективна оценка на развитието. В допълнение към контрола на теглото, мога например да проверя дали всъщност върша работата си по-бързо, като регистрирам работното време “, препоръчва Доминик. Ако от друга страна се чувствате накуцващи, неуравновесени и постоянно гладни или дори страдате от преяждане, трябва да опитате друг вариант.

Жалко: Не става без калориен дефицит

Но защо периодичното гладуване работи по-добре за много хора от другите диети и диети? Оправдан ли е шумът? За Доминик това е по-скоро мода, която скоро ще бъде последвана от друга. Тъй като при здравословното отслабване, независимо какво в момента е „вътре“, винаги са важни три неща: диета, богата на фибри и протеини и калориен дефицит. Означава: Който иска да отслабне, няма право да яде повече, отколкото те * консумира. Спортът и особено тренировките с тежки тежести също са идеални за поддържане на мускулите при отслабване.

Този труизъм важи и за периодичния пост. Изследванията са стигнали до извода, че успехът с периодично гладуване не е по-добър от този при други нискокалорични диети. Така че е пожелателно мислене да можете да прекалявате по време на хранене и да отслабвате само поради периодите на гладуване. Но интервалите имат полезен ефект: Много хора не се чувстват като ограничаващи дневното количество калории. За разлика от това, храненето наполовина разумно в продължение на пет дни и само да се събира на два е по-лесно за мнозина в дългосрочен план.

Периодичното гладуване не е нито панацея, нито нов магически метод за отслабване. По-скоро това е начин някои хора по естествен път да подлъжат тялото да консумира по-малко енергия и по този начин да станат по-слаби.

Д-р мед. Доминик Доцауер специализира в отслабването чрез хранене, психология и силови тренировки.

Той е доктор и живее в Хамбург. В докторската си степен той изследва психологията на промяната в поведението (как да променя поведението и навиците за постоянно). Той организира семинари за това как безопасно да увеличите основните упражнения в няколко германски града и е автор на "Автоматично отслабване".