Как да замразите храната без отпадъци, без използването на пластмаса

Все по-често ме питате по какъв алтернативен начин замразявам храната си, за да не произвеждам боклук с нея. Накратко, отговорът ми е, че вместо да използвам торбички и пластмасови/алуминиеви фолиа, мога да боксирам, да съхраня в бутилка и да използвам платнена торба.

Боксирам, защото целта ми е основно да произвеждам възможно най-малко боклук и това не би допринесло за изхвърлянето на всичките ми съществуващи пластмасови кутии, за да ги превърна в стъкло. Но дори вече не купувам пластмасови кутии. Настоящите продължават, докато продължават и когато вече не са необходими, се поставят в селективния.

Има три важни правила за замразяване в бутилка:

Не препълвайте фризера, в противен случай бутилките могат да изскочат от него в по-ярък отвор и да счупят пода.
Никога не пълнете бутилката напълно, винаги оставяйте върха на пръста празно място отгоре.
Използвайте само стъкло без врата (напр. буркан с буркан). Ако замразите нещо в изтъняваща бутилка на гърлото, дори и да не го напълните напълно, вероятно ще избухне във фризера.