Как да забавим и да се борим със саркопенията Toutelanutrition
Саркопенията е дегенеративен процес, който се проявява в постепенна загуба на мускулна маса и функция. Това свързано с възрастта мускулно разпадане засяга почти 10% от възрастните над 50 години и компрометира както качеството, така и продължителността на живота. Тази загуба на мускулна маса неизбежно води до ускорено стареене, загуба на автономност и много механични и физиологични патологии. Предлагаме ви да обясните принципа на саркопенията и как да забавим процеса.
Какво е саркопения ?
Саркопенията е термин, който се отнася до прогресивна загуба на мускулна тъкан с възрастта. Тази загуба на мускулна маса се дължи на забавен синтез на протеини и ускорен мускулен катаболизъм.
При консумация на храна, която съдържа протеини, тялото реагира нормално, като повишава нивата на инсулин и ускорява синтеза на протеини, така че аминокиселините да могат да бъдат правилно усвоени от мускулните влакна.
С възрастта способността на този организъм да инициира протеинов синтез е все по-малко ефективна, което предполага засилен катаболизъм и загуба на мускулна маса, тъй като тялото вече не е в състояние ефективно да разпределя аминокиселини. Следователно саркопенията е резултат от неспособността на организма да поддържа положителен азотен баланс. Отслабените мускули вече не могат да защитят костите и ставите, което води до множество наранявания, които все по-трудно се лекуват. А неподвижността, която предполага тази загуба на мускули, сама по себе си води до много патологии, които могат да бъдат животозастрашаващи.
Причините
След 50 години се счита, че можете да загубите до 3% от мускулната маса годишно. Този катаболизъм е свързан, наред с други неща, с намаляване на секрецията на хормони като хормон на растежа и тестостерон, както при мъжете, така и при жените. Падащите нива на хормона автоматично намаляват синтеза на протеин, което кара тялото да влезе в процес на постоянен катаболизъм, като мускулният анаболизъм се инхибира от хормонална среда, неблагоприятна за положителен азотен баланс.
Утежняващи фактори
Ако саркопенията е „нормален“ процес, свързан със стареенето и спадащите нива на хормоните, някои фактори могат да го влошат.
Липса на активност
Липсата на активност засилва дегенеративните ефекти на саркопенията. Всъщност мускулите, които никога не се използват естествено, атрофират, дори когато сте млади. С възрастта тази атрофия е още по-изразена. Достатъчно е да отидете две или три седмици, без да ходите, за да загубят още повече силата и тонуса си мускулите. Загубата на сила допълнително намалява дейностите и порочният цикъл никога не свършва: със загубата на костна плътност, която предизвиква липсата на мускулна маса, нараняванията са все по-многобройни и периодите на обездвижване все повече и повече.
Небалансирана диета
С напредване на възрастта много хора все по-често пренебрегват качеството на диетата си, като апетитът им към рафинирани захари и наситени мазнини очевидно надвишава техните нужди от протеини и фибри. Крекерите с алкохол и закуски постепенно навлизат в вечерята, която вече включва само много вкусни и лесни за дъвчене храни. Храната постепенно се намалява до неконтролирана консумация на въглехидрати с висок гликемичен индекс и мазнини, предимно наситени. Известно е, че тази комбинация от прости захари и лоши мазнини нарушава апетита и сигнала за ситост. Тялото получава все по-малко протеини и все повече „празни“ храни, които само интоксикират тялото и допълнително намаляват синтеза на протеини.
Болест и възпаление
Често причинено от лоша диета и липса на активност, възпалението на тялото е отговорно за всички хронични заболявания и патологии: диабет, рак, холестерол, сърдечно-съдови проблеми и др. Тези заболявания, както и техните лечения, допълнително намаляват протеиновия синтез и следователно анаболизма. Ще разберете, саркопенията е "естествен" процес, но който в повечето случаи се влошава от липса на активност, небалансирана диета и всички метаболитни нарушения, които произтичат от това.