Как да си направим рибена супа от сьомга - фото рецепта за финландска рибена супа със сметана

Всеки знае колко здравословни са рибите и морските дарове. Рибата, подобно на пилешкото месо, е един от най-добрите източници на протеин, толкова важен за нормалното функциониране на човешкото тяло. Освен това рибата е богата на полезни микроелементи. Ако почти всички обичат пържена риба, тогава не всеки обича рибена супа (ukha).

Но днес ще ви разкажем как се приготвя финландска рибена супа. Финландската уха е супа от сьомга със сметана. Въпреки относително високата цена на основната съставка, супата със сьомга със сметана е евтино и практично ястие. Практичността на финландската рибена супа е, че след като сте закупили цяла сьомга, използвате филето за пържене и готвене на различни кулинарни изкушения, а супата от сьомга със сметана може да се приготви от коремите и останалите части.

Вкусът на финландското ухо е много различен от традиционния руски и най-вероятно ще зарадва онези, които по някаква причина не обичат обикновеното ухо.

Супа от сьомга със сметанови съставки

  • Сьомга. 300-350 грама. Можете да използвате това, което е останало от цяла риба, или филета
  • Картофи. 4 броя среден размер
  • Морков. 2 части
  • Домати. 4 броя
  • Среден лук
  • Растително масло
  • Крем. 10 процента, 400 грама
  • Сол, копър
  • Градински чай (по избор)

фото