Как да си направим растителна млечна пяна Коя алтернатива да изберем

Ако ме следите от известно време, трябва да знаете, че съм фен на кафето. Празничната напитка с приятели е капучино! Добре, нямаме нищо против малко мохито, но капучиното и кремообразната му пяна, при нас сме пристрастени! И така, как да преминете от пяна от краве мляко към пяна от растително мляко, когато не можете да консумирате казеин или лактоза ?

Ако някога сте се опитвали да правите млечна пяна от краве мляко, може би знаете, че парата е „ръка за помощ“. Някои кафе машини са оборудвани с парна дюза за разпенване на мляко. Лично аз никога не съм бил много добър с този метод и съм виждал консумация на растителна млечна пяна които имаме, бързо инвестирахме в машина за производство на млечна пяна, тип Cremio de Melitta. Последното е много практично, тъй като системата с малкия ротор влиза в съдомиялната машина. Именно с този тип машина тествах различните растителни млека, преди да ви дам моя преглед за най-добрите растителни млека за приготвяне на пяна на растителна млечна основа.

Как да направите пяна от растително мляко? Коя алтернатива да избера ?

Най-добрите растителни млека за приготвяне на млечна пяна

Пяна от соево мляко

Пяната от соево мляко е може би най-известната и най-широко използваната. Трябва да се каже, че соевото мляко се разпенва добре и е относително евтино. Пяната има добро задържане и визуално е много успешна. Вижте моето лате със соево мляко.

---