Как да съхранявате храната в хладилника Rake
Автор: Анди Чани
Категория: Блог
25.10.2011.
Наскоро купихме нов хладилник, във връзка с това разгледах малко как правилно да съхранявам храната в хладилника. Правилното съхранение играе важна роля в срока на годност на храната: студът забавя растежа на опасни микроби.
Температурата в хладилника не е еднаква, рафтът над отделението за съхранение на зеленчуци е най-студен, горният рафт е най-малко студен, най-топъл е в вратата на хладилника. Поради различните температури, различните части на хладилника са най-подходящи за съхранение на различни храни:
НА зеленчукови и плодови щайги (тук е около 10 градуса) използвайте това, за което са създадени, други части на хладилника са по-студени и вредят на зеленчуците и плодовете. Когато съхранявате зеленчуци и плодове, основното правило е да ги съхранявате добре поотделно. В хладилника не е по-различно. Опаковани в кутия или чанта, приберете ги в отделението. Това предотвратява компресирането им и отделението да се намокри.
The долния рафт (точно над чекмеджетата за съхранение на зеленчуци) е най-студено, около 2 градуса, тук съхранявайте сурово месо и риба. Винаги покривайте месото в хладилника, за да предотвратите разпространението на миризми.
НА в средата на хладилникаприблизително Има 5 градуса, тук могат да се поставят млечни продукти, разфасовки и торти.
НА горен рафт е около 8 градуса, тук можете да съхранявате продукти, които се нуждаят от охлаждане след отваряне, и остатъци от храна. Не поставяйте гореща храна в хладилника, охладете всички остатъци от храна до стайна температура, само след това ги поставете в хладилника. Пластмасовите кутии са там, за да поставят храната в хладилника, а не в саксиите. Големите тенджери заемат много място и хладилникът използва повече енергия за охлаждането им.