Как да претеглите съставките си без кантар Ето пълното ръководство!
Претеглянето без кухненска везна е малко като измерване без линийка: далеч не е много ефективно! Така че, когато се повреди или свърши батерията или сте на почивка без обичайните ни кухненски прибори, неговата точност до грам може бързо да се провали. Що се отнася до мерителната чашка, тя не винаги е достатъчно точна. Някои торти или десерти обаче изискват точни дозировки с риск да ги пропуснат. Така че не е възможно да отидете там с черпак или с просто око ... Капацитетът на горчична чаша, празна тенджера за кисело мляко, чаша кафе или закръглена десертна лъжица обаче може да ни даде ценна индикация и алтернатива за препарати, които са прецизни както винаги. Ето всички наши кулинарни съвети и трикове, за да се справите с това, което имате под ръка. !
Претеглете всички течности без везни или стъкло за измерване
Някои солени рецепти или рецепти за печене препоръчват добавяне на голяма чаша вода или чаша вино или мляко. Когато обаче количествата са в милилитри или сантилитри, е по-трудно да се дозира. Някои контейнери като кухненската лъжица обаче могат да ви помогнат да се ориентирате. без мерителна чашка:
Супената лъжица = 15 мл
Стъклената чаша = 30 ml
Чашата за кафе = 100 мл
Гювечът за кисело мляко = 150 мл
Горчичната чаша = 200 мл
Чиния за супа за около 250 мл
И последен контейнер, купата = 350 мл.
И как да се претегля маслото без кантар ?
Маслото е по-лек от водата. Следователно, за да готвите масло във винегрет или подправка, то не може да бъде измерено по същия начин като ламбда течност. Една супена лъжица ще съдържа 14 ml. Еквивалентът на горчична чаша ще бъде приблизително 160 мл масло.
Еквиваленти за претегляне на брашно или нишесте, какао или тапиока
За брашното и нишестето:
1 супена лъжица = 10 грама брашно или царевично нишесте
1 тенджера кисело мляко = 85гр
И 1 горчица чаша = 100 g
За какао на прах:
1 супена лъжица = 10 g