Как да планирате хранене; организирайте Coup de Pouce
Фотограф: Coup de Pouce
Практически съвети
Тази статия също е част от файловете:
Планирането на менютата за седмицата е един от най-добрите начини да олекотим вечерите си. Ето няколко съвета как да го направите възможно най-ефективно.
Всяка вечер, седмица след седмица, един и същи въпрос ни напада: "Какво ядем?" Напрежението ескалира и се чудим как ще стигнем там. Винаги успяваме, но бихме искали да бъде малко по-малко данъчно облагане. Има само едно решение: план. Това е тайната на по-доброто управление на стреса и остатъците и ограничаването на случаите, когато се озовем в ресторанта, поради липса на съставки или време за готвене. Страхуваме се, че твърде многото организация ще ни отреже вдъхновението? Напротив, много по-лесно е да мислим за нашите менюта от седмицата с отпусната глава, отколкото да търсим вдъхновение в критичния момент, пет минути преди вечеря.
Планирането е преди всичко въпрос на здравия разум: като развием няколко рефлекса преди да отидем в хранителния магазин, на място и при завръщането си у дома, ще се справим по-добре през цялата седмица. И с течение на времето планирането ще се превърне във втора природа за нас.
Планиране на хранене: за ефективна подготовка
1. Разлистваме циркулярите Флаерът е чудесна отправна точка за планиране на менютата за седмицата: спестява ни пари, като същевременно ни напомня какво представлява прясна продукция през седмиците и сезоните.
2. Консултираме се с нашите програми Посещение на фризьорския вторник, 5 до 7 четвъртък, хокейната тренировка на най-старата неделя: всичко това ще окаже влияние върху това, което ще имаме, искаме или ще можем да готвим. Следователно ние отбелязваме графика и дейностите на всеки човек, преди да направим списъка с храненията.
3. Ние правим равносметка на хладилника и шкафовете Правейки малко почистване в хладилника, можем по-добре да видим какво е останало от предходната седмица. Това също така ще ни позволи да съхраняваме прясна храна по-ефективно, когато се върнем от магазина за хранителни стоки. Замисляме се какво ще правим с храни, които не са намерили поемащ: те трябва да се върнат в планираните менюта за седмицата. Поне веднъж месечно правим инвентаризация на фризера и шкафовете: проверяваме състоянието на основните хранителни продукти и добавяме липсващото в списъка.
4. Ние планираме менютата
5. Направете списъка с хранителни стоки От нашите менюта за седмицата правим списък на съставките, от които ще се нуждаем. Ние го допълваме с основните съставки (мляко, яйца, брашно, захар), няколко практически шедьовъра (консерви, замразени зеленчуци, тестени изделия) и съставките за закуска (плодове, зърнени храни, хляб, кисело мляко). За по-голяма ефективност групираме елементите от нашия списък (плодове и зеленчуци, меса, млечни продукти, замразени храни и др.) И ги поставяме в реда на пътеките в магазина за хранителни стоки.