Как да опитате пушена сьомга Femme Actuelle Le MAG

Преработен продукт, пушена сьомга може да се яде обикновена, без да се добавя прекомерна сол (вече е) или лимон, което ще го приготви и ще промени финия му вкус. Обръщането на мелницата за пипер може да подобри вкуса. Мнение на Дидие Трентакоста, любител на сьомгата и голям ценител ...

опитате

Как правилно да сервирате пушена сьомга ?

За да се насладите на всичките му тънкости, най-добре е пушената сьомга да се охлади, след което я извадете от опаковката й 30 минути преди сервиране. В чиниите тя трябва да е малко по-хладна от стайната температура: нито студена (която ви пречи да оцените нейните аромати), нито хладка.

Във всеки случай трябва да се подготви в последния момент. Пушената сьомга се влошава много бързо при контакт с въздуха. Той се втвърдява и окислява.

Тостове или блини ?

Сервирайте с препечен хляб от препечен бял хляб или прясна багета и докосване на несолено масло (сьомгата вече е много солена). Интересен е и контрастът между топлите блини и свежестта на сьомгата.