Как да намалим идеите за захар за книги
Преди малко ви разказвах за решимостта си да намаля въглехидратите. Това осъзнаване идва от четенето на първа книга и се потвърждава по време на по-нататъшното четене. Днес ще ви разкажа за 3-те книги, които съм прочела, посветени специално на темата за захарта. Първо и най-важно, това е моето собствено мнение и вашето може да е различно. В този случай нека обменяме нашите гледни точки! Не е моето призвание да ви убеждавам, че моето мнение е единственото валидно, но трябва да призная, че в края на моето четене и след като съм преживял за себе си, има някои предимства в ограничаването на захарта и други подобни. Въглехидратите в техните диета.
Намаляване на приема на захар: Някои книги за четене
Ето няколко книги, които препоръчвам, за да ви помогнат в процеса на намаляване на захарта.
- Без захар - Никол МОУБРЕЙ - Издание „Le livre de Poche“
- Нулева захар - Даниел ГЕРКЕНС - Издание „Les arènes“
- Решено е, напуснах захарта - Сара УИЛСЪН - издание „Larousse“
Без захар - Никол МОУБРЕЙ - Издание „Le livre de Poche“
Това беше първата книга, която прочетох, тази, която предизвика това осъзнаване в мен. Ще ви разкажа в бъдеща статия за начина ми на хранене и за това, което се е променило днес, защото в противен случай тази статия би била твърде голяма, но ето пасажът, малко дълъг, който ме накара да осъзная какво наистина правя:
Останалата част от абзаца, който ще съкратя, тъй като все още прави 2 страници от книгата, описва подробно информираността на автора за тези ястия. Завършва с параграф, който го обобщава много добре:
„И там щракна. Закуската ми беше пълна със захар. Около 10 часа сутринта последвах с банан (захар), или шепа стафиди (повече захар), или други сушени плодове (винаги захар), за да запълня утринните гладни мъки. Обядът ми, както вече знаех, далеч не беше здравословен и продължих да обядвам винаги сладките си закуски след обяд. Ако разбрах правилно, през целия ден не ядях почти нищо, освен захар и много малко протеини. "
Не мисля, че съм се разпознал толкова много в едно четиво. Мисля, че това е щракването, което чаках от няколко години, това, което ми липсваше, за да се ритна в дупето и да се изправя срещу него.
Авторът е без захар, нещо, което не искам да стана. Тя е избрала да премахне изцяло рафинираната захар, нейните производни и всички прости захари от диетата си. Това е екстремна гледна точка, но такава, която може да бъде защитена и разбрана в неговата книга.
Моето мнение:
Като останах обективен и се опитвам да преодолея факта, че това е първата книга, която съм прочел, оцених тона, който авторът използва. Тя ни потапя в живота си и се занимава с теми, които ни засягат. Лесно се идентифицираме с нея, въпреки че сме различни. Той се занимава с въпросите, които инстинктивно ми изникват, когато става въпрос за изрязване на захарта („Но как ще оцелея?“ „Но какво ще мога да ям, ако извадя всичко това?“ „Какво за моя социален живот?! ”).
Наистина оцених този „близък“ аспект. Той също така обяснява с голяма точност реакциите, свързани със захарта, научното, медицинското въздействие и т.н., с помощта на експерти около нея. Това е приятно, защото можем да разберем по-добре нещата, да ги разберем и да видим как ги тълкуваме по наш собствен начин. Книгата съдържа няколко рецепти, някои от които изглеждат доста готини ! Въпреки диетата, която е взета до крайност, подобно на много англосаксонци, които преминават към „напълно без захар“, тази книга е много пълна, без да се извинява за диета с нулева захар, без да се чувства виновна ... Здравословно четене за по-добро разбиране захар и нейното въздействие.
Нулева захар - Даниел ГЕРКЕНС - Издание „Les arènes“