Как да изчислим калориите на домашен хляб (готвене, печене)
Напоследък пека собствения си хляб (без готов микс) и бих искал да знам как мога да изчисля калориите? Просто изчислете съставките? Това би било 800 kcal (!) За 2 чаши брашно
6 отговора
Лесно е: добавете Kcal на съставките, претеглете готовия хляб и разделете.
Разделете на готовия хляб?
Тогава са известни общите Kcal на хляба, претеглете хляба и изчислете 100 gr Kcal. Или пребройте дисковете и тогава също го знаете.:-)
Не е чудно, че излизат 800kcal. Не ядете целия печен хляб, а само няколко филийки наведнъж, нали?;) Просто даваш всички съставки напр. на Fettrechner.de и идва резултатът за цяло Хляб. Тогава просто мислите каква част от цялото нещо ядете и разделяте това на това:)
Въобще не. Просто го изяжте и не изпадайте в невротика. Вземете разумна стойност за хляб и добра храна.
Трудно. Минава само през суровите съставки и 100g от тях. Така че 100g пшенично брашно, 100g хляб смес и т.н. Сега има "протеинов или нисковъглехидратен хляб" според Dr.Pape. Виждали ли сте го преди, купих си го днес!
Ще бъде трудно, но е възможно, като претеглите съставките и след това ги добавите.
240g брашно само е 800kcal. След това има и останалите съставки. Това възлиза на над 1000kcal за 500g хляб!?
Мм, може би трябва да го намалите по някакъв начин или наистина не е възможно да се изчисли това.
подобни въпроси
Онзи ден изчислих калориите на 100 гр за всичко, което пека, напр. Бисквитки и торти. Разбрах, че трябва да изчисля ОБЩО калории (захар, брашно, масло и всички съставки) по общото тегло на тортата или бисквитката. САМО изчислявам теглото, когато е напълно изпечено или когато тестото е все още в сурово състояние. Надявам се да съм го изяснил, но не знам как да го изразя по друг начин. Бих бил благодарен за A.S.A.P.
Благодарим ви, скъпи приятели в печенето, които също искат да знаят калориите на домашно приготвени неща .
С уважение към Renatemai 60
Аз сам си пека хляба и бих искал да изчисля калориите от него, но как? Някой знае ли как да го изчисли?
Ако сами печете или готвите нещо, знаете колко масло, брашно, захар. е вътре, но можете също да изчислите калориите?
Хей, изядох палачинки днес. За тестото използвахме около 300 грама брашно, 3 или 4 яйца и мляко. Използвахме нормален черпак за всяка палачинка. След това ги напълнихме с Нутела и сладко. Разбира се, трябва да добавите малкото маргарин в тигана. Всъщност исках да ям само 3, а сега съм ял 4 и половина. Страхувам се, че сега ще спечеля много или просто съм консумирал твърде много калории.
С ТЕЗИ СЪСТАВКИ КОЛКО КАЛОРИИ ИМА ПЛАЧИНКА?
Имам въпрос там. Купих швабското яйце от Bürger. На гърба на хранителните стойности е, че 100g имат 171 калории. но как е възможно това, моля. Искам да кажа, че имат същите съставки като пастата. Брашно сол яйца солена вода. Юфката, от друга страна, има 300 - 400 kcal при 100g.
Ей обичаш;) Много ми е скучно и тогава си помислих, че пека малко: D За съжаление имам само: бакпулвер, ванилова захар, захар, мляко и брашно вкъщи;) Ще се радвам, ако някой от вас има рецепта за бисквитки само със съставките знае: D
Често пека кексче като това и винаги е вкусно, но става толкова мазно, че рухва. Надявам се да разберете какво имам предвид. Е, вкусът и без това е добър, но исках да е лек, лек и пухкав.
Съставките: 1 чаша кисело мляко 4 яйца 1 чаша захар 1/2 чаша масло 1 опаковка бакпулвер 1 чаша брашно 1 опаковка ванилова захар (1/2 чаша какао)
& след това го смесете заедно и след това го изпечете във фурната на 180 градуса.
Липсва ли нещо или е твърде много? Благодаря за отговора: D
Питам, защото сам пека кифлички и хляб, но мога да ги държа една седмица навън, без да станат толкова сухи или твърди като камък.
Добавка: Подозирам, че е заради съставките. Използвам брашно, вода, сол, суха мая (и в зависимост от вида, яйца, зехтин, зърнени храни). Повече не влиза там. Бихте си помислили, че не може да бъде по-лесно - но може би по-евтино. Следователно: Някой знае ли какво слага, какво се отклонява от моите съставки?
Здравейте хора, днес пекох хляб в микровълновата фурна само с брашно, бакпулвер и вода. Консистенцията беше страхотна.
Въпросът ми сега е каква ще бъде консистенцията, когато смесвам овесена каша в брашно и след това я пека с бакпулвер и вода?
Винаги, когато пека палачинки, от едната страна се образуват мехурчета. Резултат: моята палачинка изглежда като лунен пейзаж от едната страна.
Как мога да избегна това?
Състав: 250 г брашно 1/2 л мляко 3 яйца малко сол
Ястието беше печено телешко месо, пържени картофи с лук и малка купичка зелена салата.
Цялото нещо беше приготвено с много мазнини. Мислите ли, че е достатъчно, ако изчисля 800 ккал за него?
Аз пека своя хляб и бих искал да определя калориите. Но някак си съм твърде глупав за това. Не мога да го направя с нито едно приложение или с правилото на три. Може ли някой да изчисли това за мен? Би било наистина хубаво. Рецептата идва сега
100 грама пълнозърнесто брашно
200 грама пълнозърнесто брашно от сърна
200 грама пълнозърнесто брашно от спелта
500 мл вода
1 пакетче суха мая
1 чаена лъжичка сол
Тегло на изпечения хляб: 960 g
Пека първия си хляб! Това е тесто, направено от мътеница, мая, брашно.
1. Кое е най-доброто нещо, с което да намажете листа за печене!
2. Тестото е втасало супер след 30 минути, омесвам го отново или се вдига директно върху тавата за печене?
Искам да изпека този хляб:
За да повиша отново съдържанието на протеин, купих соево брашно, въпросът ми, когато отида там, например. Ако искам да добавя 100 г соево брашно, трябва да взема повече от останалите съставки?