Как да изберем вашата зърнена закуска
Мюсли, корнфлейкс, овесени ядки, полезни ли са зърнените храни за закуска? Всичко зависи от дозите и продуктите. Нашите отговори.
Дешифрирайте етикетите на опаковките със зърнени храни
Порции от 30g: това е далеч от количеството, което обикновено изсипваме в купата си. Всъщност порцията от 30 g, която се приема за ориентир, съответства на апетита на малко дете. Като цяло сме склонни да консумираме повече между 50 и 80 g продукт на купа. И в идеалния случай тя не трябва да надвишава 50 g, дори за възрастен !
Енергия: зърнените култури с най-високо съдържание на фибри са с най-ниско съдържание на калории. Счита се, че средно 400 Kcal/100 g е приемлив прием.
В допълнение към това трябва да знаете повече за това.
Дебел: до 6-7g мазнини/100g е добре. Освен това продуктът започва да бъде сравнително мазен (и следователно калоричен), дори ако този прием трябва да бъде разгледан в перспектива, защото понякога те могат да бъдат добри мазнини (ядки, лешници).
Чета:
- Зърнени култури и варива - 65 сорта, техники, 100 рецепти, достъпни в Amazon.
- Пълнозърнести хлябове и древни зърнени храни - най-доброто от европейското ноу-хау за здравословни хлябове, достъпно в Amazon.
Въглехидрати, включително захари: ако например етикетът споменава около 80 g въглехидрати, включително 50 g прости захари, това означава, че в 100 g продукт има 30 g нишесте (от зърнени култури) и 50 g прости захари (от захар, шоколад, мед, сушени плодове.). Затова порция от 40 g осигурява 20 g прости захари или 4 бучки захар! Не забравяйте да ограничите порцията и да не ядете други захарни храни по време на закуска.