Как да изберем правилните банани Epoch Times Rom; ниа
- Как да изберем правилните банани (Facebook) Как да изберем правилните банани
Бананите са сред най-обичаните плодове в света, благодарение на техния сладък вкус и специфичен аромат, но освен вкуса, предлаган от екзотичните плодове, се крият много важни ползи за здравето. Но е добре да знаете как да направите правилния избор на здравословен плод.
За това първо лесно преглеждаме етапите на узряване на банана.
Как да изберем правилните банани. Етапите на узряване на бананите
Бананът променя цвета си по време на узряването, като по този начин показва зрялост за човешкото око. Има 7 етапа на зрялост, всеки от които придава на плодовете различен цвят. Първият етап е, когато са откъснати от дървото, като имат тъмнозелен цвят, след това в етапа, в който започват да се транспортират, обикновено с кораб, те са светлозелени, така че когато стигнат до местоназначението си, все още запазват зеления си оттенък, счита третият етап на узряване на плодовете.
Обикновено, когато пожълтеят, те се пускат в продажба, но в днешно време бананите са принудени да узреят.
На 5-ия етап бананът придобива жълтия цвят със зелени петна, много ценен от тези, които харесват банана не много сладък.
Когато е напълно жълт, той става по-добре смилаем, защото нишестето му се превръща в захар. Когато стане тигрово (с кафяви петна), трябва да се консумира бързо след покупката. На този етап бананът е най-сладкият и ароматен, но и най-здравословният.
Как да изберем правилните банани. Зрелите плодове са най-здравословните
Повечето от нас избягват да купуват банани, пълни с кафяви петна, изключително узрели, в полза на добре изглеждащите, с жълта кожа. Добре е обаче да знаете, че не особено добре изглеждащите банани са и най-здравословните, защото определени активни вещества се намират само в узрелите плодове.
За да избегнете риска от преминаване през принудителен процес на узряване, купете зелени банани и ги оставете в килера да узреят. Това е идеалният вариант.
Ако тази статия ви е харесала, ви каним да се присъедините, с харесване, към общността на читателите на нашата страница във Facebook.