Как да интегрираме пицата в здравословна диета - Mosko et Associes

Наскоро беше съобщено, че повече от две трети от възрастните и около една трета от децата във Франция са с наднормено тегло или затлъстяване. Това е лошата новина.

Добрата новина е, че пицата не трябва да допринася за тези тежки статистически данни, ни казва нашата пицария в Лион. Ако се приготви и порционира правилно, пицата може да осигури калций, протеини и богати на енергия въглехидрати, без да е главоболие за диетата.

Изискванията на FDA за FDA

От тази година FDA изисква вериги ресторанти и подобни заведения за търговия на дребно с 20 или повече места, за да разполагат с пряка и достъпна хранителна информация за своите клиенти.

Изброяването на калории в менютата и таблата за показване на менюта ще допринесе много за спазването им, но мандатът на FDA изисква също така ресторантите да бъдат подготвени да предоставят писмена документация, ако клиентите поискат информация по този въпрос:

общия брой калории
Калории от мазнини
Общо мазнини
Наситени мазнини
Транс мазнини
Холестерол
Натрий
Общо въглехидрати
Фибри
Захар
Протеин

Ако притежавате независима пицария или управлявате магазин, който е част от верига от по-малко от 20 заведения, нямате законово задължение да спазвате мандата. Хранителната информация обаче е също толкова ценна за вашите клиенти. Избирайки да ги предоставите, вие показвате, че се грижите за тях, което е едновременно добросъвестно обслужване на клиентите и мощен фактор за лоялност.