Как да готвя зеленчуци на пара 6 рецепти зеленчуци на пара
Зеленчуците са чудесни за вашето здраве, още повече, когато са на пара. Този метод на готвене дава възможност да се запазят максимално хранителните вещества, които те съдържат (витамини, желязо, минерали и др.). Освен това те се приготвят бързо и лесно с помощта на пара, микровълнова печка, съд или тенджера с капак в зависимост от посудата, с която разполагаме. И подготовката на задушени зеленчуци отнема само няколко минути. Като част от диетата те са страхотни. Някои обаче ще си кажат това задушени зеленчуци липса на вкус, разберете по-долу предимствата на готвенето на пара както и съвети и съвети за гответе вкусни и вкусни зеленчуци на пара.
Защо зеленчуци на пара ?
Задушени зеленчуци запазват всичките си вкусове, хранителни вещества и аромати. Затворени в кошницата на парахода, те ще останат добре ухаещи, вкусни, нежни и хрупкави. Чрез добавяне на подправки или ароматни билки получаваме задушени зеленчуци особено апетитни. Също така няма риск да ги препечете или изгорите благодарение на топлината и влажността, които нежно ги омекотяват. Но това не е всичко, когато те са на пара, на парен зеленчук имат същите цветове или почти, толкова идеални за поставяне на доста цветна чиния. И разбира се, те са изключително здрави, готвенето на слаб огън запазва витамини и минерали. Те също така ви позволяват да се храните балансирано благодарение на липсата на мазнини.
6 начина за приготвяне на зеленчуци на пара
Всички зеленчуци могат да бъдат на пара, само време за готвене на зеленчуци варира от един зеленчук до друг: 2 до 3 минути за спанак, 4 до 6 минути за зелен фасул, 5 до 8 минути за аспержи, 5 до 7 минути за броколи и карфиол, 8 до 10 минути за царевица в кочана, 10 до 15 минути за моркови и нарязани картофи ... Броколите, карфиолът, морковите, аспержите, зеленият фасул и тиквичките са най-добри, когато са на пара. Нищо не ви пречи да готвите други зеленчуци по същия начин. Ако е необходимо, обелете ги и ги нарежете предварително, за да сервирате веднага след готвене.
С параход или електрически параход
Благодарение на параход, готвене парен зеленчук ще бъде вятър. Просто поставете малко вода, около 450 ml в резервоара или резервоара за вода на дъното, сложете различните кошници със съставките и изберете време за готвене зеленчуци на пара. С няколко етажа, този прибор може да готви няколко храни едновременно, различни задушени зеленчуци или зеленчуци и риба и т.н. Също така е лесно да приготвите голямо количество храна, когато забавлявате. Параходът също е много практичен за бързо загряване на ориз, тестени изделия непосредствено преди сервиране. Нямате ли тази посуда в кухнята си? Бъдете сигурни, има и други алтернативи.
С витализатор
Тук отново напълнете резервоара за вода, след което оставете ситото с задушени зеленчуци както и корицата. Оставете да заври и гответе на слаб бульон. Този уред позволява по-здравословно готвене благодарение на големия обем вода, температурата под 95 ° C и перфектно проектираното сито и циркулация на парата. Освен това е направен от неръждаема стомана.