Как да готвя мойва
Мойва - риба, макар и не скъпа, но много вкусна В допълнение към гарнитурата и собствената си форма. Малките риби могат да се приготвят по няколко начина, а палачинките да се направят от хайвер или да се добавят към суфлето. Ще говорим повече за подготовката за свежия свещеник.
Как да готвя пържен мойва?
Печената мойва се сервира най-вече сама, консумира се толкова лесно, колкото слънчогледовите семена и може да яде кисели краставички и черен хляб.
- пресен мойва - 250 г;
- Брашно - 1 партида;
- сол и черен пипер - на вкус;
- Растително масло - за пържене.
подготовка
Преди да приготвите мойвата в тиган, рибата трябва да бъде отрязана от главата и коремът. Коремните кухини трябва да бъдат добре почистени от входовете и след това изплакнати със студена вода. Измитата и почистена риба трябва да бъде предварително оваляна с брашно, смесено със сол и черен пипер (можете да замените брашното с галета). Пържената риба трябва да се направи златиста от двете страни с горещо растително масло. Тава за хартия се разстила с готова мойва, така че излишната мазнина да се абсорбира и сервира директно на масата след готвене.
Как да готвя вкусна мойва с мойва?
Моята мойта е малко по-хрупкава в тестото от рибата, приготвена с обикновен хляб.
- риболов на мойва - 500 г;
- Растително масло - за пържене;
- сол и черен пипер - на вкус;
- Брашно - 1 партида;
- лека бира - век 1/3;
- яйца - 1 бр.