Как да готвя филе от риба във фурната Audrey Cuisine
Как да готвя рибно филе във фурната [предизвикателство 4]
Днес ще ви разкажа за рецептата за риба Предизвикателство на Франция павилион да готвя рибни рецепти за деца. Признавам, че приготвянето на цяла риба не винаги е лесно, особено имаме страхове и страх да не пропуснем готвенето, така че често предпочитам риба във филе, което също е по-практично за сервиране.
От друга страна, не съм доволен от рибата, продавана във филета на щанда на моята риболовна компания, защото няма много избор и е жалко да пропуснете някои видове, които са вкусни във филето. подгответе рибата и вдигнете филетата, той винаги го прави с удоволствие и по-лесно от нас !
Сред видовете (от френския риболов), които обичам да готвя във филета, има Жулиен независимо дали готвя като Гонтран, или с тиган със зеленчуци, или като решетка морска платика което е идеално за приготвяне на ала планча или под формата на панирана риба, калкан когато искам да се угодим един на друг, подметка което се харесва на цялото семейство, сардини които са много евтини, както и скумрия, на писия който е придружен от зеленчуци, местоположение който харесва всички сосове и малките червен кефал.
Това прави рибата да се готви във филета № ?
За моята рецепта исках да ви покажа, че това е супер лесно гответе рибни филета във фурната. За да съм сигурен, че се готвят перфектно, готвя ги много бавно, при не повече от 150 °, за да не ги изсуша. Приготвени с чери домати, малко зехтин и подправки, те просто са сублимирани. Тази рецепта може да се направи с филета от скумрия, писия, жулиен, платика, накратко, каквото искате! Ако вашите филета са повече или по-малко дебели, просто не забравяйте да адаптирате времето за готвене, като добавите или премахнете няколко минути.