Кайсиеви ползи и добродетели за здравето
Кайсията или Prunus armeniaca, е плодът на кайсиевото дърво. Принадлежи към семейство Розоцветни.
Можете да се насладите на този сладък и сладък плод през лятото.
Кайсиевото дърво обича топлината и в зависимост от региона и сорта произвежда кайсии от най-ранния юни до най-новия до август.
Съществуват много разновидности: Bergeron, несъмнено най-култивираната във Франция, Ламбертин, л‘Червена кайсия от Русийон, наПрованс оранжев...
Кайсия, за протокола
Култивирани повече от 4000 години, кайсиите са родом от Китай. Александър Велики донесе кайсията на Запад. Кайсията е пътувала много, в Близкия и Близкия изток, след това е пристигнала сред гърците и римляните.
Римляните го наричат „praecoquum“, което означава преждевременно.
Кайсията отне много време, за да бъде оценена във Франция. Благодарение на Луи XIV и неговия градинар кайсията се радваше на голяма популярност.
Кайсия: ползи за здравето и добродетели
Кайсията е много богата на бета каротин (2000 микрограма/100 g), този пигмент, предшественик на витамин А, му придава този красив оранжев цвят. От съществено значение е за растеж
Също така е полезно за кожата и лигавиците.
В очите бета-каротинът също участва в цветно зрение. Също така е благоприятно за защитата на тялото, като допринася за имунната система.
Бета-каротинът също намалява лошия холестерол.
Освен това е добро антиоксидант, благодарение на витамините С (10 mg/100 g), B (0,96 mg/100 g) и pro A (бета-каротин), които осигуряват регенерацията на кожните клетки, предотвратяват появата на сърдечно-съдови заболявания и ракови заболявания.
Кайсията съдържа 85% вода. Това е диуретик, детоксикира тялото ни.
Кайсията съдържа фибри (2%), което улеснява храносмилане, регулират чревния транзит. Идеален за замаяни черва и за изхвърляне на токсини.
Кайсията и нейните влакна са ефективни срещу хемороиди.