Кайма нашите 10 лесни и гурме рецепти идеи за подобряване на ежедневието Жена
Говеждо, агнешко или свинско месо (наденица), открийте нашите прекрасни рецепти за кайма. За да радва както малки, така и големи.
Рецептата за тиквички, пълнени с кайма
За 4. В гювеч и в 1 ч.ч. супени лъжици зехтин, кафяво 1 накълцана скилидка чесън, 1 кайма лук и 100 г колбасно месо. Оставете 5 минути готвене на силен огън. Деглазирайте с 10 cl червено вино и продължете да готвите, докато се изпари. Измийте 12 кръгли тиквички, отстранете капачка от всяка и ги настържете. Натрошете възстановената пулпа. Извадете тигана от огъня. В тенджерата добавете 500 г смляно говеждо месо, месото на тиквичките, 50 г кедрови ядки, 50 г настърган пармезан и 6 стръка накълцан босилек. Смесете добре. С този препарат украсете черупките на тиквичките, поставете ги в устойчив на фурна съд, поставете капачките отново, поръсете със зехтин и варете 45 минути при 180 ° C. (th. 6).
Рецептата за картофена кайма с кайма
За 4. Гответе 600 г картофи, обелени и нарязани на парчета за 20 минути в тенджера с подсолена вода. Отцедете ги и ги намачкайте на пюре с 15 cl мляко, 30 g масло и 100 g настъргано сирене. Регулирайте подправката. В намаслена тиган за соте, след това запържете 1 скилидка чесън и 1 накълцан лук. Добавете 400 г мляно говеждо и 200 г агнешко месо (или 600 г говеждо). Добавете 400 г обелени и натрошени домати, 100 г пресен или замразен грах и оставете да къкри 15 минути, като разбъркате добре. Добавете сол и черен пипер. Изсипете месото в намазана с масло сметана. Покрийте с каша и печете в продължение на 15 минути при 210 ° C. (th. 7). ⋙ Овчарски пай във всичките му форми
Рецептата за ориз от кайма, с азиатски акценти
За 4. В горещ тиган със струйка фъстъчено масло запържете 1 нарязан лук, 2 см настърган пресен джинджифил, 1 смляна крушка от лимонена трева и 1 нарязана скилидка чесън. Поръсете с 1 ч.ч. на къри на прах. В тигана добавете 500 г смляно свинско месо. Оставете да се оцвети, след това добавете 10 cl кокосово мляко и 1 ч.л. на nuoc mam (по избор). Оставете да къкри на тих огън, времето е да приготвите 250 г тайландски ориз във вряща подсолена вода. След това смесете двата препарата и се насладете на горещо. ⋙ Зеленчуци, пълнени с червен ориз
Рецептата за марокански кюфтета от кайма
За 4. В купата на кухненския робот смесете 600 г агнешко месо на кубчета, 2 с.л. супена лъжица зехтин, 2 с.л. супена лъжица арганово масло, 2 филийки лук, ½ връзка нарязан джоджен или кориандър и 1 ч.л. кимион. Посолете цялото. Вземете няколко кюфтета и ги пригответе на барбекюто или в намаслена тава. Насладете се на горещо със сос от кисело мляко. Good 10 добри причини да готвите кнедли
Рецептата за кефтас тажин с яйца и кайма
За 4. В дълбок съд смесете 250 г смляно говеждо месо с 200 г смляно агнешко месо. Включете в препарата 1 ситно нарязан лук, 1 накълцана скилидка чесън, 1 ч.л. кимион, 1 ч.л. от ras-el-hanout и 2 ч.ч. накълцана кориандър. Пригответе малки топчета от този препарат и ги запечете от всички страни в намаслена тава. Свалете от котлона. В тажин, минаващ над огъня или в гювеч, сипете 1 ч.ч. маслена супа. Добавете 400 г обелени и натрошени домати, 1 ч.ч. кимион, 1 ч.л. от червен пипер и кюфтета. Покрийте и варете 25 минути. В същия съд, след това счупете 4 яйца, гответе 8 минути и сервирайте поръсено с наситнен кориандър. ⋙ Бързо и лесно, нашите най-добри тагински рецепти