Юфка с бърз тон с пролетен лук от главния готвач на Kuechenmieze

много лесно, много бързо и, в зависимост от количеството заквасена сметана, също много леко или изобщо не

съставки

250 гр	Талиатели, широки
Солена вода
1 връзка	Зелен лук)
1 кутия	Риба тон в собствен сок (отцедено тегло около 140 г)
1 чаша	Заквасена сметана (150 g)
Сол и черен пипер, по-бели
нещо	Масло, неутрално
1 изстрел	Възможно бяло вино.

Хранителни стойности на порция

протеин

Въглехидрати.

подготовка

Варете тестените изделия в подсолена вода в съответствие с инструкциите на опаковката. Междувременно пригответе соса.

Почистете пролетен лук и нарежете на около 2 см парчета, загрейте малко масло в тигана и изпотете пролетен лук до полупрозрачност. Сега деглазирайте с водата от консервата за риба тон, добавете рибата и оставете да къкри на слаб огън още 5 - 10 минути. Можете също да добавите малко бяло вино, тестени води или вода от чешмата към водата за риба тон, ако тя не ви е достатъчна.

Сега сгънете заквасената сметана (тук можете да спестите калории, ако използвате по-малко заквасена сметана и малко повече мляко - но не е нужно). Подправете на вкус със сол и бял пипер и сгънете вече готовите юфка панделка. Оставете го да стръмни за момент на печката и след това сервирайте.

---