Яжте здравословна диета вместо рецепта за пица
Като работеща майка знам за предизвикателството да искам да готвя здравословна и вкусна храна за семейството всеки ден.
Здравословната диета може да бъде проста и да има добър вкус
Балансираната, естествена диета е градивен елемент за дълъг, здравословен живот. Бих искал да ви вдъхновявам (по-често) да готвите за себе си. Балансиран и с чисто натурални съставки. Да готвиш сам означава: да се храниш по-здравословно, да знаеш какво има в него, да спестиш отпадъци от опаковки и пари. Това е страхотно Това е супер!
Моята вместо пица рецепта
Тестото за пица е тесто за мая, отнема време и известен опит, за да го направите сами. Според мен най-добрата алтернатива на замразена пица или услугата за доставка е tarte flambée! Можете да сервирате тарт фламбе прясно за около 1/2 час.
Една тава е достатъчна за три до четирима гладни (www.hund-haben.de)
Това тарте фламбе е наистина лесно и бързо да го направите сами, дори и за начинаещи и може да бъде покрито с доматен сос като пица или със заквасена сметана/заквасена сметана като оригинала и гарнирано с всякакъв вкус. Освен това често имаме салата от пресни листа, която аз пека, докато се прави тарт фламбето.
Съставки за тестото
Общо време за приготвяне: тесто и топинг макс. 10 минути, плюс 15 минути време за охлаждане, време за печене около 15 минути
- 300 g брашно от спелта (тип 630) *
- 125 мл вода
- 4 супени лъжици рапично или зехтин
- 1 щипка сол
* Съвет: Тестото става още по-ценно с пропорция от пълнозърнесто: Обичам да смесвам прясно смлян спелта в съотношение 1: 2, напр. Б. 100 г пълнозърнесто брашно от спелта и 200 г брашно от спелта тип 630)
подготовка
Омесете съставките в гладко тесто, оформете топка, охладете за около 15 минути. След това разточете до размера на тавата за печене, ако е необходимо натиснете във формата с пръсти.
Междувременно загрейте фурната до около 220 ° C с фурна с вентилатор
Топинг
- Смесете 1 чаша заквасена сметана (10%) с приблизително 50 ml сладка сметана, подправете със сол и черен пипер и разпределете равномерно върху тестото
- Веган: с доматен сос: Смесете доматената паста с 1-2 супени лъжици зехтин и приблизително 1 супена лъжица сушени италиански билки (майоран, риган) и разнесете върху тестото
1 солен вариант
- z. Б. с лук, чушки, тиквички (като тук на моята снимка), гъби ... или, както при оригинала, отгоре с много лук и кубчета шунка. Няма ограничения за вашето въображение и предпочитания.
- и се пече за около 15 минути
- Съвет за аромат: поръсете пресни билки върху тарта фламбето непосредствено преди сервиране, не печете, тъй като те могат да изгорят
2 Сладката версия
- Смесете 1 чаша заквасена сметана (10%) с приблизително 50 ml сладка сметана, намажете върху тестото
- след това z. Покрийте с ябълки, малко захар/канела и бадемови люспи
- и печете в предварително загрятата фурна за около 15 минути
Тук имам още едно предложение за вас: просто направете свои собствени тестени изделия
Благодаря за вниманието. Желая ви здраве, щастие и дълъг живот,
Сандра, твоят блогър от Боденското езеро
P. S. Ако ви харесва това, което пиша, ‘предайте го. Ако не, кажете ми.
# готвене # печене # вместо пица # здравословно # просто готвене # блог # стотици # longesleben # избягване на боклука # DIY #dinkel # рецепта #flammkuchen # ниска въглехидрати # вегетариански