Яжте риба коя и колко добра в чинията ми
Как да се възползвате от хранителни ползи риба, като същевременно се избягва консумацията на видовете, най-замърсени от токсикантите? Кой вид трябва да предпочетете, ако искате да ядете риба? Нашето ръководство ще ви помогне да направите правилния избор !
В менюто на този лист със съвети, посветен на рибите:
В каква форма да се яде риба ?
Сьомга: мазна риба
Пресни, замразени, пушени, консервирани ... Има много решения за консумация на риба. Понякога е по-икономично да се консумира a замразена риба или консервирани. Ако не живеете край морето, качеството на замразената риба понякога е дори по-добро от това на прясна риба, която ще е лежала на щандовете или в търговците на риба. Дворният бульон, планча или папилот ще бъдат идеални, за да извадят вкусовете им и да не добавят ненужна мазнина.