Яжте кокосова каша и се наслаждавайте на вода

Въпреки че кокосовият орех се нарича ядка, той всъщност е костилков плод и следователно е плод. Така че, ако искате да ги купите в супермаркета, трябва да ги потърсите на рафта с плодове. Там обаче веднага хваща окото. Първо, кокосът е много по-голям от много други плодове и, второ, има твърда, влакнеста кафява обвивка.

Зад дървесната външна кожа обаче има не само вкусна каша, но и освежаваща течност. Защото можете да ядете както кокосово месо, така и кокосова вода. Тропическият плод има вкус екзотично за европейското небце, защото не може да се сравни със сладките местни плодове.

Но това не е всичко, нашият европейски плод вече се счита за много здравословен заради витамините и минералите си, а кокосовите орехи дори ги надминават. Тъй като плодът на кокосовата палма има много важни хранителни вещества. Следващия път, когато купувате плодове, следователно не трябва да преминавате небрежно покрай тропическите плодове. Вземете един със себе си, струва си.

Кокосова каша

Месото на кокосовия орех не е нито толкова меко, колкото месото на слива или круша, нито толкова твърдо, колкото ядливото ядро от лешник или фъстъци. Той е твърд за хапване и разбира се има най-добър вкус в прясно състояние. И все пак повечето хора го знаят в изсушен вид. Тъй като изсушен кокос или кокосови люспи могат да бъдат намерени в много сладкиши и печени изделия.

Тъй като кокосовото месо съдържа много здравословни мазнини (прочетете за това на здравата кокосова страница), то не е точно с ниско съдържание на калории. Но това не бива да ви спира да се наслаждавате на много питателните плодове - разбира се умерено. Достъпът до прясната пулпа, която не трябва да се пържи или вари преди консумация, е както следва:

След като сте напукали твърдата обвивка на плодовете - най-добрият начин да направите това, прочетете страницата Отваряне на кокосовия орех лесно - изрежете бялата плът от черупката на парчета. Най-добре е да използвате малък, заострен кухненски нож за това.
Когато имате парченцата пулп пред себе си, ще забележите, че от всяка страна има тънка, кафява кожа. Това е страната, където месото беше прикрепено към черупката.
Ако искате, просто оставете тънката кожа и я изядете със себе си. Не е негоден за консумация, но не е и с особено добър вкус.
Като алтернатива, отстранете тънката кожа на вашите кокосови парчета преди консумация. Ако използвате белачка за картофи или аспержи за това, това е лесно и бързо.
Не се опитвайте да отлепите кожата с пръсти. Тъй като не може да се отлепи от едно парче, това би било доста досаден и отнемащ време процес.

Можете или да ядете прясна пулпа сурова веднага, или да я добавите към плодовата салата, нарязана на малки кубчета. Прясното месо от тропическите плодове изглежда добре и в други десерти. Можете също да го използвате в мюсли или да направите вкусен сладолед от него. И ако обичате екзотични ястия, ще намерите някои кърита, в които се използват и свежи кокосови ленти.

В допълнение към прясното месо, което не можете да закупите поотделно в супермаркета, основно се предлагат сушени кокосови люспи или изсушен кокс. Тъй като фино настърганото кокосово месо беше изсушено преди опаковане, кокосовите люспи имат много по-дълъг срок на годност от прясното кокосово месо.

Рашпите се използват и в много екзотични ястия. Но питателните кокосови люспи могат да бъдат намерени и в многобройни печени изделия като коледни бисквитки, сладкиши или малки печени изделия. И ако искате да си направите пралине сами, можете да добавите екзотичен щрих към сладкото лакомство с кокосови люспи.

Кокосова вода

В допълнение към хапещото кокосово месо, кокосовият орех съдържа и течна кокосова вода. Ако сте хванали ядка, която е без кокосова вода, не бива да я ядете. Плодовете са презрели и развалени. Има обаче пресни кокосови орехи с повече или по-малко кокосова вода.

Ако искате да придобиете тропическия плод само заради богатата на минерали вода, трябва да изберете един Пиене на кокос реши. Това са много млади, все още неузрели кокосови орехи, но не е толкова лесно да се получат. Тези, които не могат да ги купят в пазарна зала или магазин за здравословни храни наблизо, имат възможност да закупят питейния кокос от различни онлайн магазини.

За разлика от кафявите влакнести кокосови орехи от рафта на супермаркета, кокосовите орехи все още имат външната си обвивка. Така че те са зелени, а външната обвивка е гладка. Между другото, ядките за ядене се отстраняват в страната на произход, преди да бъдат изнесени, за да могат да бъдат транспортирани по-лесно.

За да имате достъп до много здравословната вода, поставете кокосовия орех пред себе си така, че страната, на която е прикрепено стъблото, да е отдолу. Често пъти получавате ядките предварително обработени, така че да имат малък връх. Ако случаят не е такъв, сега трябва да използвате голям, остър нож, за да отрежете външната обвивка, така че да се образува точка на върха на питейния кокос.

След това използвайте отварачка за кокосови орехи (алтернативно, тирбушон или нож за ябълки), за да пробиете дупка в кокоса. Там можете да сложите сламата и да се насладите веднага на вкусната вода. Но и вие трябва да направите това. Защото ако кокосът е отворен, кокосовата вода не издържа много дълго.

Ако не искате да изпиете цялата вода веднага, поставете кокосовия орех в хладилника и го покрийте със стреч фолио (не използвайте алуминиево фолио, което ще промени вкуса). Но не трябва да оставяте отворената гайка за дълго и в хладилника. Ако кокосовата вода е развалена, вкусът й е кисел.

Ценителят и ценителят пие богата на хранителни вещества кокосова вода в чист вид, защото така има най-добър вкус.
Но разбира се това не е задължително. Можете също да добавите освежаващата напитка към здравословно смути. Той допълва перфектно смутито, приготвено от различни екзотични плодове.
Ако разгледате малко интернет, ще намерите многобройни рецепти за коктейли, които се смесват с прясна кокосова вода.
А при приготвянето на чужди ястия се използва не само кокосово месо, но често и кокосова вода.
Ако искате да се поглезите с нещо много специално и да приготвите свой собствен сладолед, можете да включите кокосова вода във вашите творения за сладолед. Какво ще кажете за сладолед от кокос и лайм например?

Кокосова черупка

Не, разбира се, тук не ви очаква рецепта за приготвяне на кокосовата черупка. Тъй като както твърдата, кафява, влакнеста обвивка на тропическите плодове (която всъщност е само една от многото вътрешни кожи на кокосовия орех), така и зелената обвивка на кокосовия орех са негодни за консумация. Това обаче не означава, че негодната за консумация част от палмовия плод се изхвърля небрежно в страните на произход.

Кокосовата черупка също си служи. Атрактивни малки купички могат да бъдат направени от кокосовите половинки, които със сигурност ще бъдат прекрасно приети на шведска маса с екзотична салата. Или можете да използвате празните и почистени кокосови половинки, за да съхранявате различни дребни предмети. Можете да ги закачите и да направите от тях селски мобилен телефон или да използвате остатъците от кокосови черупки като малки абажури.

Ако има много кокосови черупки, например при производството на кокосово масло, те се преработват в гориво. Въгленът, направен от кокосови черупки, е много популярен поради дългото си време на изгаряне и относително ниско развитие на дим. Кокосовият въглен се предлага под формата на кубчета и под формата на брикети.

Собствениците на лодки познават кокосовата черупка в смлян вид. За да се гарантира, че никой не се плъзга по мократа, хлъзгава палуба, фино смлените кокосови черупки се смесват с последния слой боя. Това създава груб слой против хлъзгане.