Яжте говеждо по здравословен начин на хранене

Днес в развитите страни е обичайно да има както наднормено тегло, така и в същото време недохранване. Защо? Превишаваме препоръчителните нива на калории, но не балансираме това с достатъчно физическа активност и не получаваме препоръчителните количества много важни хранителни вещества.

Говеждото месо - включително пържола, печено и говеждо месо - предлага решение на тази дилема. Той е едновременно вкусен и осигурява повече хранителни вещества с по-малко калории, отколкото много други възможности за избор на храна. Например, порция говеждо месо допринася над 50% от дневната стойност на протеина и също така е отличен източник на цинк, витамини В6 и В12, ниацин и фосфор и добър източник на желязо.

Алтернативни протеини: по-добре от истинско говеждо?

Изглежда, че всеки път, когато отворите списание за здраве или фитнес, някаква знаменитост популяризира най-новата протеинова храна. И с основание здравословната и балансирана диета включва протеини от различни източници. Тъй като алтернативните протеини придобиват внимание и печелят място в хладилника и на чиниите, възприетите ползи за здравето им може да не надвишават хранителните последици от невключването на постно месо във вашата диета.

Настоящите модни диети обичат да се хвалят с протеини в билковите продукти. Ние също обичаме черния боб, киноата, особено когато се съчетава с добро ястие от телешко месо. Но те не са заместител на висококачествения протеин в говеждото, което има по-малко калории и повече хранителни вещества.

---