Яжте добре, живейте добре

Ако зад нея има някаква храна, която има репутацията на източник на калории, това е паста! Изследователи от Института за изследвания, хоспитализация и здравни грижи в Поцили, Италия обаче, правят макароните репутацията си! Според тях всъщност спагети, талиатели и други фузили не биха ви направили дебели. Дори би било обратното.

Авторите на тази работа (публикувана в списание Nutrition and Diabetes) направиха преглед на хранителните навици на 23 000 от своите съграждани. „Анализирайки антропометричните данни на участниците и съдържанието на техните чинии, установихме, че консумацията на тестени изделия не е свързана с увеличаване на телесното тегло“, коментира Джордж Пунис, основен автор на тази работа. „Това дори би помогнало за поддържането на здравословен индекс на телесна маса (ИТМ). "

добре

„Мнозина, като част от диета за отслабване, просто се въздържат от консумация на тази храна“, продължава Лисия Яковиело от Института „Невромед“. „Това отношение не е правилно. Пастата е основен компонент на италианската и по-общо средиземноморска диета. Не трябва да се изтрива. Те трябва да се консумират умерено и при спазване на диетичното разнообразие. "