ЯПОНСКИ РЕСТОРАНТ; Японски ресторант Fuji (Будапеща) Храна; Вино

ресторант
ФУДЖИ ЯПОНИЯ Приятелят ми Стефан Шпигелберг ме заведе в ресторанта, чиито вина също бяха включени в селекцията на ресторанта от повече от петдесет вина. Стефан се заяждаше отдавна, но сега се поддадох на кръста и дори не съжалявах. Дегустирахме риба тон, уловена в южните испански води, скариди от малайзийски черен тигър, змиорки, миди, раци, водорасли, уасаби, джинджифил, но на масата имаше и филе, увито с палачинки и японски омлет. Този път пиех за храна японска бира, а не вино.

„Името на Balázs Major се свързва с висококачественото прецизно гостоприемство, което връща добрите стари времена“, пишат те на уебсайта, след което добавят, че именно той „разтърси мечтата си отново, обнови и освежи всичко свързано до ресторанта. В тази връзка много добрата новина, пишат на уебсайта, е, че успяхме да върнем голямото меню от повече от 200 ястия, разширено с някои нови ястия. “

В днешния начин на бистро, невъобразимо голям избор е характеристика на културата на японското хранене от световното наследство (2012) (washoku), поради което се смята за важна в ресторанта.