Японски кифлички, идеални за Коледа за любителите на азиатската храна Click mobile

Ако традиционният сармале в зеле или свинско листа със свинско вече изглежда тривиален, можете да опитате екзотичната им версия, с ориз, риба тон, сьомга или зеленчуци, увити в листове от водорасли. Тези, които обичат азиатските ястия и искат да излязат от коледната трапеза, биха могли да направят суши в собствената си кухня. Главният готвач Ionuţ Bradu обясни за Click! няколко трика, за да накарате японските зелеви ролки да излязат перфектно и да изненадат гостите ви.

Румънците нямат търпение за Коледа, която отвъд магията се превръща в обилни ястия, в които не липсват традиционните сармали, нито в зелеви листа, нито във лозови листа. Но тези, които обичат азиатската кухня, биха яли суши на всяко хранене и дори по празниците не биха се отказали от рулата, увити в чаршафи от водорасли. За разлика от класическите месни сармали, японските са леки, нискокалорични, така че са предпочитани особено от дамите, които се грижат за фигурата си. Друго предимство на суши ролките е, че се правят бързо, от няколко съставки, не е необходимо да се готвят с часове и са здравословни и засищащи. Главният готвач Ionuţ Bradu, собственик на азиатски ресторант в столицата, обясни някои малки тайни суши ролките да излязат първи, като опитен готвач.

суши.jpg

идеални

„Румънците често казват за суши, че те са алтернатива на традиционните сармали, откъдето идва и името„ японско кисело зеле “. Този препарат може да се направи както на гладно, така и с прясна риба. или краставица, а за втория вид риба тон или сьомга. Тези, които искат да успеят от първия, трябва да знаят малки трикове. Оризовият оцет, захарта и солта се варят две или три минути, а оризът трябва да бъде напълно охладен. ", каза Йонуц Браду.

Рецепта за суши/„Японски кифлички“

Краставица или авокадо, риба тон или сьомга

суши_2.jpg

японски

Сварете ориза и оставете да се охлади. Смесете целия състав с 30 мл оризов оцет, 20 грама захар и 12 грама сол и оставете да заври. Поставете всичко върху охладения ориз и разбъркайте, за да се смеси. Вземете лист водорасли и сложете ориза равномерно. Добавете гладните съставки, краставицата и/или авокадото в центъра, или рибата тон или сьомгата, и след това навийте с бамбукова постелка. Сервирайте със соев сос, маринован джинджифил и паста от уасаби.