Ян диета
Преобладаващата диета Ян е по-мека диета от диетата на Ошава. 7. Подобно на последното, за което можете да прочетете повече в статията „Режимът на Ошава“, режимът с преобладаващо ян се стреми да балансира полярните противоположни енергии, мъжка (ян) и женска (ин) в съществото, чрез храната.
Преобладаващият режим Ян е адресиран до хора, които страдат от излишък на енергия Ин, удвоен от дефицит на енергия Ян. Повечето човешки същества на тази планета, особено в западния свят, са склонни да се хранят по дефектен начин, което увеличава енергията им Ин и по този начин енергийно ги дисбалансира. Следващата стъпка е появата на болести, дължащи се на излишната енергия от Ин или енергийния дефицит на Ян.
За да определите дали заболяването или състоянието, от което страдате, са причинени от енергиен дефицит на Ян или това е ефектът от излишната енергия на Ян, препоръчително е да се консултирате със съвета на компетентно лице в областта. По-голямата част от съвременните заболявания (включително рак) се появяват в резултат на излишък от енергия на Ин и недостиг на енергия от Ян, но има изключения, които трябва да се вземат предвид.
Дори да не страдате от някакво заболяване, но все пак имате излишък от енергии Ин в своето същество (и дефицит на енергия Ян), добре е да спазвате такава преобладаващо Ян диета, защото, както е добре известно, това е много по-лесно за предотвратяване, отколкото за лечение. Много важно е обаче да не забравяте, във всяка от ситуациите, да се консултирате с компетентно лице в областта, което би могло да ви помогне да разберете в коя категория сте, излишната енергия на Ин и енергиен дефицит на Ян, енергийния баланс на Ин Ян (най-щастливият случай), или излишък на енергия Ян и дефицит на енергия Ин.
Каква е преобладаващата диета Ян?
Както подсказва името, преобладаващата диета Ян се състои в консумация само на храни и напитки с енергийно преобладаване Ян, като в малка част се допускат някои съставки, които нямат енергиен превес на Ян.
По-долу ще представим подробен списък с храни с преобладаваща енергия Ян, които могат да се консумират в изобилие при тази диета, или сурови (в идеалния случай), или приготвени.
В тази диета можете да ядете или сладкиши, или „пшеничен“ хляб, както са представени в статията за диетата на Ошава, или хляб, приготвен по рецептите, които ще бъдат представени в статията „Рецепти за преобладаващата диета на Ян“.
По изключение при преобладаващия режим Ян пчелният мед е разрешен в малки количества (въпреки че има преобладаване на енергията Ин), поради своите хранителни и лечебни качества, като съставка за получаване на сладкиши, сладкиши, напитки.
Списък на храните с енергиен превес Ян (+):
Зърнени храни и зърнени продукти
Обикновен Ян : пълнозърнест, пълнозърнест грис, българска пшеница, кафяв ориз, експандиран ориз, цял ечемик, пълнозърнест овес, пълнозърнеста царевица, пълнозърнеста царевица, цяла ръж
Акцентиран Ян: амарант, елда, просо, ориз басмати, полуолющен ориз, сорго
Extreme Yang: зърнени микроби, див ориз
плодове
Чести Ян: боровинки, цариградско грозде, касис, ягоди, дюли, шипки, къпини, ракита, нарове, стафиди
Ярък Ян: черни боровинки, червено френско грозде, драцил, ябълки, боровинки, къпини, гълъби (пресни плодове), малини
Yang Extreme: диви ябълки, джудже ябълки, гълъб (сушени плодове)
Мазни плодове
Обикновени Ян: ядливи кестени, черни маслини
Акцентиран Ян: лешници, орехи, кашу
Екстремен Ян: шам-фъстъци, бадеми
зеленчуци
Общ Ян: артишок, бял лук, зелен лук, тиквички, тиква на фурна, зелен фасул (зелени шушулки), зеле, турска ряпа, ряпа, глухарче (листа и корен), бяла ряпа, лунна ряпа, рутабага, канела, спанак, Артишок от Йерусалим, целина (корен), зелен чесън, бяло зеле, брюкселско зеле, зеле Kohlrabi
Акцентиран Ян: ендивия, козя брада (салсифициран), броколи, кардон, червен лук, целина, карфиол, тиква, хашиш, лотос (корен), морков, магданоз (корен), праз, коприва, китайско зеле, къдраво зеле
Бобови растения
Обикновени Ян: боб Mung
Акцентиран Ян: Adzuki боб, нахут, соя
Екстремен Ян: не знам
Млечни продукти
Обикновен Ян: козе мляко
Акцентиран Ян: козе сирене, избистрено масло (гхи)
Екстремен Ян: не знам
разни
Общ Ян: соево сирене, хайвер от всякакъв вид, пъдпъдъче яйце, селско яйце (яйчен жълтък)
Акцентиран Ян: ламантин, оплодено яйце (жълтък), сусамова паста (тахан)
* Препоръчително е да използвате сол възможно най-чиста, никога, без средства за слепване или други добавени вещества.
масла
Обикновено Ян: зехтин, бадемово масло, царевично масло
Ярък Ян: горчично масло, масло от рапица, рициново масло, соево масло
Extreme Yang: слънчогледово масло, сусамово масло
* Препоръчва се използването на студено пресовани масла, като рафинираните масла не се препоръчват напълно. В допълнение, чрез рафиниране на храната променя енергийния си превес, от предимно Ян те стават предимно Ин.
подправки
Обикновен Ян: анасон (семена), див лук, хрян (листа), лой, лиственица, шотландска лиственица, копър (листа), мента, градинска мента, бяла горчица, индийско орехче, магданоз (листа), зелен пипер, рапица, естрагон, куркума, целина (листа), египетски чесън
Ярък Ян: ангелика (корен), люта чушка, лют червен пипер, аспержи, босилек, кардамон, мащерка, кимион, кориандър, кресон, дафинов лист, джинджифил (пресен корен), хрян (корен), бахар, копър (семена), мента, монарда, черна горчица, кресон, касис, черен пипер, градински чай, сминдух, канела, шафран, чесън
Ян екстрем: градинска мащерка, карамфил, джинджифил (сух корен), розмарин, ела
Лечебни растения
Обикновен Ян: артишок (листа), бъз (въздушна част), ела (пъпки), капталан (листа), див кестен (листа), калуна (цветя), ягода (листа), опашка на мишка (цветя), опашка от раци (листа) ), гювечи (цветя), ягоди (листа), фумарита (въздушна част), невен (цветя), змийска трева (въздушна част), жълт кантарион (цветя), хвойна (плодове), коприна (листа), лайка (цветя) ), бор (пъпки), круша (корен), черна топола (пъпки), пух (въздушна част), рикетсиум (листа и цветя), шипка (листа), жълто сандалово дърво (цветя), шинел (листа), блясък (част) въздушна), жълт кантарион (цветя), овчарска торбичка (въздушна част), морска трева (листа), вербена (въздушна част)
Акцентиран Ян: боровинка (листа), див босилек (въздушна част), камфор (дърво), чай (листа), хвощ (листа), кресон (цветя), шипове (листа), глог (въздушна част), исоп (листа) ), момина сълза (цветя), мирта (листа), къпина (листа), кълвач (въздушна част), орех (листа), пелин (листа), ревен (корен), далак (въздушна част), унгарски (листа), малина (лист)
Ян екстремни: арника (цветя), каломфир (листа), церензел (корен), зърнастец (кора), гинко (листа), морска трева (корен), дърво на Господа (листа), облигеана (корен), педикюр (въздушна част), блясък (въздушна част), симинок (цветя), дъб (кора)
Витализиращи растения
Чести Ян: армурариу (семена), ашваганда (корен), репей (корен), зелен ечемик (младо растение), глухарче (корен), земно масло (корен), коприва (корен)
Акцентиран Ян: цикория (корен), земен кръст (корен), тиква (семена), елда (семена)
Ян екстрем: слънчоглед (семена), женшен (корен), сусам (семена)
Струва си да се отбележи, че чрез промишлена преработка, рафиниране или химическа обработка храните и напитките губят своите качества. Чрез такива процеси, особено преобладаващите енергийни храни Ян, те променят енергийното си натоварване и стават предимно Ин. Ето защо е важно храните и напитките, които консумираме, да бъдат възможно най-чисти и необработени с химикали или изкуствени вещества.