Ям, за да живея, или живея, за да ям; Автентична мама
Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Ако продължите, вие се съгласявате с тяхното използване. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.
В събота участвах в ново събитие от поредицата SECOM Health Marathon и се справих добре, за да не го пропусна. Ето какво разбрах или което потвърдих отново:
Това се каза ДА ИМАМЕ ДНИ С УМЕРНА И ПОСТОЯННА ГЛИЦЕМИЯ!
Сега оставям по-долу много друга информация от дискутираните по време на събитието:
Храненето означава нещо различно за всеки от нас, в зависимост от времето на деня, настроението и контекста. Ядем в отговор на чувството на глад, ядем от умора, радост, скука, нервност и списъкът продължава. Храната е интересна и противоречива тема.
Какво ядем, за да сме здрави, какво ядем, за да поддържаме форма, какво ядем, за да отслабнем, какво предлагаме на децата си да се развиват правилно и здравословно?
Отговорът на тези въпроси е най-често в нашата чиния, обясни д-р Ана Мария Юлиан, докторант по психологически науки, експерт по поведенческо хранене; в петото издание на Secom® Health Marathon.
„Няма диета, а начин за ядене на всички храни, като се изхожда от идеята, че тялото ни е един вид машина, която не е в състояние да смила нищо. Ние не сме това, което ядем, ние сме това, което можем да усвоим и след това това, което можем да абсорбираме от червата в кръвта. Следователно, ако ядем спанак, няма да имаме желязо. Съществува определен вид препарат за спанак за желязо, за да достигне до кръвта.
Не като това, което ядем, трябва да научим какво ядем. В чиния зеленчуците трябва да заемат половината пространство, една четвърт трябва да бъдат заети от животински продукти, а една четвърт - бавно абсорбиращи въглехидрати. . Когато говорим за тези бавно усвояващи се въглехидрати, нямаме предвид бисквити, вафли, шоколад, газирани напитки, сладкиши и т.н. Това са бързо абсорбиращи се въглехидрати, от които трябва да се пазим, защото излишъкът им може да се види „на стомаха“, т.е. нивото на коремната обиколка.
Коремната обиколка ни казва много важно нещо за нас. А именно, писна ми от захарта, която ми давате всеки ден, 7 или 30 пъти седмично и не мога. Излишната захар, която консумираме чрез сладкиши, бял ориз, хляб, сладкиши, пица и др., Се съхранява в корема. В допълнение, този излишък започва да нарушава нашата вътрешна хомеостаза, ние искаме да ядем все повече и повече и се появява явлението преяждане - прекомерна или компулсивна консумация.
Много е важно да се спазват пропорциите на храната в чинията, да се ядат храни, богати на фибри (пълнозърнест ориз, пълнозърнест хляб, зеленчуци), плодове (за заместване на бързо усвояващите се въглехидрати).
Здравословната диета ни дава енергия за събуждане сутрин, гориво за цялото тяло и добро настроение.
Много е важно да избирате качествени и здравословни храни. Когато купуваме храна, е като когато отиваме да си вземем дрехите. Защо бихме купували храна, която ни разболява и остарява отвътре? Когато се обличаме, изглеждаме добре с това, което сме избрали. Например, защо не се сприятелявате с урда, храна, която проучванията показват, че е богата на цистеин, аминокиселина, която образува много мощен антиоксидант в организма, наречен глутатион. Тази съставка ни предпазва от оксидативен стрес, следователно ни предпазва от стареене и ни помага да изглеждаме добре.
Има само един начин за хранене, няма персонализирани диети. За правилното функциониране на организма и по подразбиране неговото здраве се нуждаем от витамини, минерали, ензими. Трябва да има баланс между всичко това. Никоя крайност не е добра, всеки трябва да намери средна позиция.
Като се има предвид, че съвременното хранене показва чрез надлъжни проучвания, че определен начин на хранене може да осигури известна защита извън наследствеността, защото не наследствеността е толкова важна, а околната среда, стресът, с който се справяме зле, храната върху кого консумираме, отношението ни към нещата, които ни се случват. Концепцията за интегративна медицина е тази, която подхожда към пациента като цяло и го лекува във вселената на неговия свят.
Много е важно да имате три хранения на ден. Тялото е щедро сутрин и точно докато зареждаме колата си, преди да потеглим, ние също трябва да дадем на тялото си енергия, за да продължи до обяд. Ако не осигурим необходимите ресурси, тялото ни ще го вземе само. Вечер, когато ядем 3 хранения в едно. Точно тогава тялото ни вече не е готово да споделя енергията си с нас и ще отдели половината от всичко, което ядем.
Задайте две закуски между храненията. Те ще поддържат кръвната Ви захар постоянна между храненията и ще поддържат способността Ви за концентрация и енергията Ви постоянна.
Освен това е много важно да отделите време за ядене. Ако не ядем половин час, след като сме гладни, след два часа ще ядем три пъти повече и може да не се уморим.
Отделете време за почивка и възстановяване. Сънят играе много важна роля в хомеостазата на организма. Изгубената нощ може да бъде възстановена за четири.
Страх от мазнини и обезмаслени храни
Здравословната диета съдържа и трите вида мазнини: наситени, мононенаситени и полиненаситени мазнини. Всички тези мазнини са добри, но пропорцията им има голямо значение. Вижда се, че диетата от последните 50 години изобилства от наситени мазнини и рафинирани въглехидрати. Въпреки че общата тенденция е да се ядат леки и нискомаслени храни, те не съдържат мазнини, но са богати на рафинирани въглехидрати. Намалете наситените мазнини, но избягвайте леките продукти и се фокусирайте върху пълноценните храни, напр. масло, пълномаслено мляко. Можете да получите тези наситени мазнини от масло, месо, а не от бързо хранене, сладкиши.
Включете в диетата мононенаситени мазнини - авокадо, зехтин, орехи, масло от гроздови семки.
Омега-3 мазнините са друга категория здравословни мазнини, които не бива да пропускате от диетата си. Те могат да бъдат от растителен произход: ленено масло, рапично масло, тиквено масло. Океанската риба е изключителен източник на Омега-3 мастни киселини от животински произход. Сардини, скумрия, херинга, риба тон, сьомга, треска, морски дарове - богати са на омега-3 мастни киселини и трябва да бъдат намерени в здравословното хранене.
Омега-3 мастните киселини имат много последици в метаболизма на организма. Те са антиагрегантни средства, противовъзпалителни, влизат в изграждането на клетъчни мембрани, които са двойни фосфолипиди, аналгетици, предпазват мозъка от вредното действие на определени вещества, помагат ни да отслабнем. Те не се абсорбират, освен ако не са в максимално съотношение 1 до 4 с Омега-6 мастни киселини. В сегашната ни диета съотношението е 1 към 20. Ето защо трябва да насърчаваме усвояването на мазнините Омега-3 в ущърб на Омега-6 ", обясни д-р Ана Мария Юлиан по време на здравния маратон Secom®
За да запълни пропуските, дадени от съвременната диета или определени дисбаланси, Secom® препоръчва:
Масло от черен дроб на треска - ценен източник на Омега-3 мастни киселини от пречистено арктическо масло от черен дроб на треска.
B-комплекс 100 - сложна формула на витамини от група В, препоръчителен нормален метаболизъм на желязото и макроелементите, нормален синтез на цистеин, хомоцистеин, протеини, гликоген и витамин D.
Супер ензими ™ - формула за ензимна подкрепа на храносмилането и усвояването на хранителни вещества чрез синергично действие в стомаха, тънките черва, дебелото черво, черния дроб и панкреаса.
Jarro-Dophilus EPS® - съвременни пробиотици с основна роля за балансиране на флората на организма. Продуктът допринася за баланса на микробната флора, регулиране на чревния транзит (запек, подуване на корема, диария), намалена чревна пропускливост.