Яйцето; Рецепти за бебешки ястия
Яйцето е позволено да се въвежда в диетата на детето само постепенно и постепенно. Всъщност има голяма вероятност от алергични реакции. На каква възраст могат да бъдат включени яйцата в диетата на детето? Каква е хранителната стойност на яйцата и как се приготвят? Следвайте ръководството!
Предимствата на яйцето:
Яйцето е богато на витамини А, В, D и липиди. Освен това е с високо съдържание на протеини: например едно яйце съдържа повече протеини от 50 грама месо или риба! Жълтъкът също съдържа много желязо: той е по-използваем от желязото от зеленчуци, но в по-малки количества, отколкото в месото или рибата.
Кога и как се приготвя?
Яйцето може да бъде въведено в графика за хранене на детето между седмия и осмия месец. Количествата са ограничени: първоначално само ¼ жълтък от твърдо свареното яйце (или 1 лъжица). Така че може да замени месото или рибата със зеленчуци. От деветия месец нататък може да се дава 1/3 жълтък (винаги добре сварен).
Протеинът е алергенен, препоръчително е да изчакате една година, преди да го въведете в хранителния план. Може да се разбърква в пайове или във вашата предпочитана каша. Независимо от това, избягвайте сурови препарати на основата на яйца като мус, сметана или известното меко сварено яйце. От 18-ия месец детето може да изяде цяло твърдо сварено яйце, еквивалентно на 50 грама месо.
От двегодишна възраст детето може напълно да използва яйцето и да се наслаждава на тази храна, леко сварена или сурова. Той има чудесната възможност да открие шоколадов мус, крема пастицера и други сладки деликатеси. Вече можете да му предложите известното меко сварено яйце или изгубени яйца.
Малки съвети:
Ограничете сумите: не повече от два пъти седмично!
Използвайте изключително прясно яйце и избягвайте да добавяте твърде много мазнини, за да подпомогнете храносмилането; предпочитайте омлет на пара.
Тъй като алергията към яйца е често срещана при децата, можете да изчакате до навършване на една година, за да я въведете за първи път. Не се колебайте да попитате вашия педиатър за съвет.