Яйце и нахут къри; Мармот готви; зеленчук!
Февруари е официалният месец на нахут в La Marmotte! Не, шегувам се, но все пак това е третата рецепта, която ви предлагам около тази храна и ние сме едва 5-те. Като вегетарианец, много редовно консумирам бобови растения и нахутът заема видно място, защото те са ми любими. Твърдо сварените яйца обаче също са много добра храна във вегетарианската диета, защото това е много пълноценна храна, която лесно замества порция месо в храната. Следователно това е добра алтернатива, когато искате да ядете малко по-малко месо или риба или когато сте нови за вегетарианството. Ще бъде много по-здравословна и по-икономична и толкова бърза за приготвяне, колкото всяка търговска (вегетарианска/зеленчукова) палачинка. Накратко, всички трябва да мислим по-често за твърдо сварени яйца.
Именно при Мартин намерих тази рецепта. Току-що добавих нахута за по-съществено ястие. Това къри без кокосово мляко много ме заинтригува, променя се и преди всичко цената на разходите е много достъпна. Това е добра рецепта, която изисква само основните съставки, които повечето домакинства имат под ръка през цялата година.