Яйцата повишават холестерола
Всички хора с висок холестерол в кръвта трябва изобщо да избягват яйцата - това беше мнението на много медицински специалисти преди няколко години. В днешно време хората мислят по различен начин, защото яйцата не винаги са отговорни за повишените нива на мазнини в кръвта.
Яйцата нямат отрицателно въздействие върху нивата на холестерола. (Снимка: yelenayemchuk/Depositphotos)
Човек чува отново и отново, че по-специално яйчните жълтъци са виновни, когато нивата на холестерола скочат нагоре и причиняват заболявания като инфаркти или инсулти. Това не е така, защото дори тези, които вече имат високо ниво на холестерол, могат безопасно да ядат яйце всеки ден. Въпреки че едно яйце има стойност на холестерола от 200 милиграма, това е еквивалентно на стойността на пържола или шницел, а яйчните жълтъци също съдържат много важни минерали и множество витамини. Тялото само произвежда основните мазнини в кръвта и ако има излишък, тялото отново ги разгражда.
Какво кара холестерола да се повиши?
Не са яйцата, но какво е тогава? Може да бъде a генетично предразположение отговорен за високия холестерол в кръвта, но в повечето случаи диетата е виновна. всичко животински мазнини като сиренето, маслото, месото и колбасите са пълни с наситени мастни киселини и обогатяват кръвта с мазнини. Всеки, който има и наднормено тегло, е кандидат за високи нива на мазнини в кръвта. Яйцето съдържа шест грама мазнини, което е много, но не е вредно. Така че не е нужно да имате гузна съвест, ако ядете меко сварено яйце на закуска всеки ден или празнувате широко Великден, но когато става въпрос за печено свинско месо и черен пудинг, тогава съвестта ви трябва да е полезна.
Здравословни нива на холестерол
Яйцата съдържат много важни витамини и минерали. (Снимка от: mady70/Depositphotos)
Колко всъщност трябва да бъде здравословното ниво на холестерола? Много хора се притесняват за това в контекста на яйцата. Нивата на холестерола зависят главно от възрастта. Децата и юношите имат стойност от 175 милиграма на децилитър в добър диапазон, но за хора на възраст над 50 години стойността от около 250 е напълно нормална. Правилото за приемливо ниво на холестерол винаги трябва да бъде: 200 плюс възраст. Ако има стойност на това ниво, значи сте в зелената зона.
Има обаче и хора, които през живота си са яли много яйца и никога не им се е налагало да се справят с високи нива на холестерол. От друга страна, има хора, които не обичат яйца или които рядко или никога не ядат яйце и въпреки това се борят с висок холестерол в кръвта. Ако обичате да ядете яйца и не сте сигурни дали нивата на мазнини в кръвта винаги са в нормални граници, трябва редовно да проверявате Вашия лекар и да вземате кръвна проба, за да осигурите яснота.
Автор: Редакционен екип на FitundGesund
Информация за автора: Медицински редактори и журналисти
Създадено на: 29.09.2009
Преработено на: 01.03.2016г
МОЖЕТЕ ДА СЕ ИНТЕРЕСУВАТЕ
Получавате ли акне от шоколад?
Шоколадът винаги има добър вкус и се предлага в голямо разнообразие. Но вярно ли е, че причинява пъпки и петна?
Помага на алкохола при храносмилането?
И в Австрия често все още има обичай да се пие храносмилателен шнапс след обилно хранене. Но колко добре това наистина помага?
Колата и солените пръчици помагат срещу диария?
Колата и солените пръчици се считат за стари домашни лекарства за стомашно-чревни проблеми. Но колко добре работят наистина?
Тези алтернативи определено не са по-здравословни
Ябълковият сок не е автоматично толкова здравословен, колкото ябълката. Защо и в какво друго не трябва да вярваме.