Яхния от картофи и моркови, с говеждо месо - auxdelicesdemanue

Публикувано на 17 март 2019 г. от Emmanuelle

Това ястие се приготвя много бързо и се готви без особен надзор, което е предимството на рататите или яхниите. Картофи с моркови, много харесвам. Вече ви бях предложил рата от моркови, картофи, дъбови листа и пресен лук. Ако не сте любители на морковите, опитайте този рата босерон, той е чиста наслада. Купих говеждото си месо от моя месар, съдържанието на мазнини е около 4-5% масленост. Избрах тази рецепта от Соня, от блога за готвене на Boomy. Намерете неговата рецепта тук .

Тази рецепта осигурява 384 калории на човек.

Време за приготвяне: 10 мин
Време за готвене: 38 мин
Цена: евтина
Трудност: лесно
Брой хора: 2
Съставки:
300 г картофи (255 кал)
250 г моркови (82,5 кал)
250 г говеждо месо (362,5 кал)
1 обезмаслено говеждо кубче (21,7 кал)
2 с.л. супени лъжици 15% маслена сметана (забравих да добавя)
1 C. 1/2 чаена лъжичка грис (3 кал)
сол и черен пипер
250 мл вода.

Подготовка:

Обелете морковите и картофите, пуснете ги под вода.
Нарежете морковите на тънки филийки, а картофите на малки парченца.
Изсипете водата в тенджера, добавете кубчето пилешки бульон, картофите, морковите, чесъна, солта и чушката.
Оставете да заври, след това намалете котлона и оставете да къкри 15 минути, като редовно се разбърква.
Покрийте тигана, оставете да къкри 17 минути.
Междувременно нарежете нарязаните пържоли на парчета, добавете ги в тигана, варете 3 минути, без да спирате да смесвате.