Яхния от говеждо месо от червено вино със сладко от червени боровинки; Насолда

Фиксираните казани могат да се приготвят и през зимата. Успявам да задушавам дори в най-голямата лятна жега на парещото слънце, така че оттам започнах! 😀

2 кг телешко месо
4 домата
2 чушки
1 кг лук
3 скилидки чесън
2 плодове хвойна натрошени
2 супени лъжици сладко от боровинки
3 dl червено сухо вино
подправка
червен пипер
сол, черен пипер, мазнина

Разтопете мазнината в казана.
Задушаваме нарязания на кубчета лук върху него. Добавете сол и черен пипер. Добавете накълцания чесън, разбъркайте чушките, нарязани на тънки ивици. Омекотяваме го малко.
Хвърляме и белените домати. Поръсете с червен пипер на вкус. Ние също ги въртим старателно с тях.

---