Ядков венец без захар - брезово злато

Съставки за 1 кутия или тиган с пружинна форма:

• 150 г смлени ядки
• 4 яйца
• 200 г масло
• 200 g Birkengold® ксилитол
• 3 супени лъжици масло без вкус (напр. Слънчогледово олио)

Приготвяне на ядрения венец

Печене

За ядковия венец за неделното кафе леко препечете ядките без олио в незалепващ тиган, докато не ухаят.

Бийте твърдо

Отделете яйцата и използвайте ръчен миксер, за да разбиете белтъците до твърдост.

разбърква се

Смесете маслото с брезовия златен ксилитол, докато стане пенливо, добавете маслото и постепенно добавете яйчните жълтъци.

Смесете се

Смесете брашното с бакпулвера и печените ядки, след това добавете млякото и рома.

Разбъркайте

След това смесете добре всички съставки с изключение на снега.

Сгънете

Накрая внимателно сгънете белтъците.

Оформете и изпечете

Изсипете тестото в намазнена, натрошена кутия или тава с пружинна форма и печете при 175 ° C (горе и отдолу нагряване) за около 55 минути.

---